现在我们已经拍摄不到赵鑫州当时生产姜粉的情况，但从他的描述中，我们了解到他们的姜粉主要是卖向高档社区，赵鑫杰还以每月8000元的高薪，挖来了保险行业的5个推销高手，有摸有样地在社区搭起舞台卖姜粉。

　　弟弟：“我们的节目非常多，有小品，有舞蹈，有话剧，歌剧，还有相声。”

　　社区居民：“又唱又跳的，还穿的西装笔挺的，我们一看什么这么热闹，跑过去一看原来是卖姜粉的。”

　　赵鑫州：“他这样做起来，那些围观的人也掏钱买，你一包我一包的买，这样我看看我就放心了。”

　　刚开始几天，社区居民被他们又唱又跳卖姜粉的做法吸引了，觉得姜粉做调料容易保存，而且做菜方便，图个新鲜买一包。时间长了，买菜的多是社区的老人，他们觉得过日子还是买生姜实惠，买姜粉的人少了。

　　坚持了一个多月，销量没有增加，厂里的库存却越来越多。姜粉卖不出去，推销员的工资还是要照发，再加上到各个社区的场地费用，租赁音像设备等算下来，一天都要贴进去上千元，赵鑫州终于熬不住了。

　　赵鑫杰：“在资金上，已经也不再允许我再坚持下去那么做了，所以我就解散了我支这销售队伍。”

　　辛苦创建了5个月的公司，一夜之间瓦解了，赵鑫州足足欠下三十八万元的债务。继续卖姜粉，也卖不出去，不卖又为欠下的债务感到发愁，进退都感到困难。

　　妻子 孙丽华：“刚刚兴致勃勃的，突然变得一下好像，黑暗一样的感觉，就好象什么都没有了一样的感觉，怎么会亏本呢。”

　　母亲：“我造房子没有借钱，儿子读书没有借钱，怎么儿子大了，怎么还要亏那么多的钱。我就有点担心，睡觉也睡不着。”

　　正当赵鑫州为债务发愁时，一个陌生人突然来访。

　　赵新洲：“那个人来问我，就是问我最不愿意说的这些事，生姜怎么样呀，我做的怎么样，其实我都不愿意提起来了，提起来就令我伤心。”

　　他叫楼秒良，是金华市农业局的科技特派员，正赶上来唐先镇考察扶持有前景的农业项目。在一次与村民聊天中，得知赵鑫州几次不同寻常的种姜经历，特地跑来看一看。

　　金华市农业局 楼秒良：“我见到他的时候呢，也不像村民讲的，这个人是傻子，我看他这个人，确实有这个雄心壮志的。”

　　楼秒良向赵鑫州仔细了解，感觉生姜的项目很不错，帮他申请了2万元算政府扶持资金，还请来农业专家为他策划支招，让他放弃卖姜粉，重新寻找生姜市场。

　　赵鑫州每天跑到永康市的各大菜场去观察，终于发现，本地的五指岩生姜少，村民都等完全成熟后才卖到市场做调料。而另一种可以做配菜，提前上市的早姜一直是市场的空白。在早姜供应的淡季，价钱高达十几元一斤，却没有人做。赵鑫州就和楼秒良商量寻找早姜的消费市场。

　　楼秒良：“通过超市，宾馆，农业方面的专家把生姜的品牌打出去。”

　　赵鑫州通过观察，发现在永康市宾馆，每天都需要消费七八十斤的姜。当自己提着产品去找采购部经理张炜时，却碰了一鼻子灰，对方不相信他有供货能力。

　　宾馆经理 张炜：“以前我们所用的这个生姜品质不能够保证，就是说不能保证是从五指岩这个产地产的。”

　　2003年11月，正是生姜大量上市的时候，为了让张炜相信自己就是原产地的姜，而且有供货能力。赵鑫州决定在镇上举办一次姜王选拔赛，他邀请了张炜和超市酒楼的采购经理来当裁判。没想到公告贴出去一个星期，没有一个村民来报名。

　　赵鑫州：“你种的生姜又不好，年纪又轻，自己又没有钱没有资力，凭什么搞这个比赛？”

　　如果没有村民参加，这次姜王比赛就要泡汤，就没有机会向大赛的评委展示自己的生姜。赵鑫州做出一个决定，只要有人来参加比赛，每个选手带来的一株姜最少补贴20元。

　　赵鑫州：“你带着生姜来参加比赛，我发给你补贴20元钱，如果你有幸能够达到一二三等奖的话，一等奖是500元钱，反正那个钱就是你的了。”

　　2003年11月18日，趁着当地举办文化周聚集了很多人气，赵鑫州组织了姜王比赛。永康市宾馆的采购经理张炜，亲眼看见有这么多人种五指岩生姜，提出想签约。