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杂木上的木耳 无限的商机


        通过在阳光下暴晒的方式,除掉了抑止木耳生长的氯霉菌,李长翠的这些菌棒没过多久开始长出了期待依旧的木耳。密植栽培技术当年就让她尝到了丰收的喜悦。

        李长翠:“像原来老百姓山上最多采到8月份,它就不长木耳了,我们比老百姓原来老法子要多捡两至三个月的木耳,相应之下,这个收成也比原来都要增加几倍了。”

        看到李长翠密植栽培木耳产量高,于是很多人都开始仿效她利用本地杂木多的优势搞起了连片密植木耳栽培。

        村民:“现在这种栽培方法好,它的产量相当的高。”

        村民:“糜子型种植这个,比原来过去那个,至少50倍以上的产量。”

        产量空前提高,来青川收购木耳的人也多了起来,这让本地木耳栽培户兴奋不已,然而来收购木耳的人却无意中说起外地有一种单片木耳的卖价要比青川木耳高出很多,这让当地人在高兴之余显得有些失落。原来本地栽培的一直都是菊花形的木耳,与外地单片木耳比起来其品质相差很多。

        村民:“这个菊花型的,现在在市场上,人们不接受这种形状,它的形状不好,一个是形状,颜色、口感,它三大都达不到标准。”

        村民:“这个,这种单片的,这个现在在社会上,消费者特别喜欢这个产品。”村民3:“这个菊花型的卖一二十元钱一公斤,这个卖七八十元钱一公斤。”

        品质和卖价如此悬殊,这让青川的木耳栽培户心动不已,在东北一些地方,很多人利用农作物的秸秆装袋后来生产菊花形木耳,青川的优质杂木原料其实更适合栽培高品质的单片木耳。

        青川县农委主任 陶启发:“如果用袋料和椴木都生产菊花型的木耳,那我们这种椴木的优势就发挥不出来,就好比一匹千里马和一匹一般的马同拉一架马车一样,我们千里马的优势显示不出来它的优势。”

        如何发挥青川的原料优势来生产高品质木耳呢?2005年年初,江西德兴的叶朝海来到了青川,这个栽培了十多年木耳的外地人开始利用当地的优质原料栽培一种名为新科5号的单片木耳。

        叶潮海:“反正菊花型的价格和我们这个价格就是相差8至10元,口感来说,那么就是这种木耳的口感比它是绝对要好,它吃在嘴上,它这种吃在嘴上嫩滑,那种就是粗糙一点。吃在嘴巴上的口感就不一样。”

        现在在叶朝海的带动下,很多人都发展起了单片木耳,而且单片木耳大部分卖到了国外。

        叶朝海:“它都是拉去销到日本呀,韩国呀,好多国家,具体多少国家,我也不清楚。”

        记者:“菊花型的有出口的吗?”

        叶朝海:“菊花型暂时来讲还没有出口的。”

        如今密植木耳栽培技术的广泛运用使青川木耳的年产量由以前的不足400吨上升到现在近千吨左右。而新品种的推广更是使全县30万人每人每年可增收300元左右。


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