近年来，铜鼓县按照“突出特色、做响品牌、做出规模”的思路，以项目为依托，狠抓粮食和特色经济作物生产，积极转变农业发展方式，不断优化战略布局，调整 农业结构，加快科技创新和成果转化，提高农业综合生产能力，完善农业增效和农民增收的长效机制，有力促进村建设，着力构建现代农业产业体系，全力打造 “有机农业重点县”、“茶叶产业重点县”、“江南首个魔芋产业强县”、“南方食用菌产业县”。

    做大特色农业规模  

    铜鼓县以稳定粮食生产为重点，做大做强有机农业、茶叶、魔芋、食用菌四大特色优势产业。做好有机农业的 论证工作，确保申报的土地、产品达标，通过欧盟、美国有机论证，完成有机农业基地论证 55万亩，发展有机水稻 2万亩，力争列入全国有机农业示范基地。实施茶叶品牌战略，大力发展新茶园，改造老茶园，引导茶叶生产企业向“茶厂标准化、加工规模化、产品有机化”的方 向发展。培育壮大茶叶合作社，重点抓好安吉茶商4000亩白茶基地种植及鑫贸公司年产 10吨白茶加工厂建设。着力打造有机魔芋品牌，使魔芋产业发展成为促进农业增效、农民增收，推动县域经济发展的又一主导产业，帮扶铜鼓县一东有机农业开发 公司 2012年完成魔芋加工厂一期建设。重点扶持江西荣通农业开发有限公司“海鲜菇”的生产发展，尽早建成省级龙头企业，并新上一条生产线，争取日产达到 12吨，同时大力扶助市级龙头企业佰泰公司“金针菇”发展。

    做响农区畜牧品牌

      铜鼓县大力实施农畜联动、草畜结合工程，以标准化规模养殖和适度规模养殖相结合，做大做强蛋鸡、种猪、种鸡等产业。同时，做好铜鼓山里人家禽业有限公司 30万羽蛋鸡场项目建设的服务工作，力争今年 12月底达到存栏15万羽；继续实施好供种猪 1500头的良种猪场项目，力争 12月底投入正常运行，彻底改变该县种猪靠外调的历史。目前，国家级重点龙头企业河北华裕集团投资 3亿元的蛋种鸡项目已签约，此项目不仅将改变铜鼓农区畜牧的现状，也将提升江西禽业在全国的地位。

    做长农业产业链条  

     铜鼓县着重加大对农业产业化龙头企业的扶持力度，着力发展红豆杉系列产品、海鲜菇、金针菇、茶叶加工等，提高农产品加工增值比重。截至目前，一东有机农 业开发有限公司已投资1000余万元，用于种芋基地建设，发展魔芋产业；福建安吉茶商计划今年分别在该县大塅镇高山村、古桥村发展白茶2000亩；佰泰公 司二期工程总投资 1000万元，完成了2个食用菌车间建设并投产；荣通公司已投入3000万元，建立 3000亩红豆杉种植基地，该公司具有红豆杉系列产品、海鲜菇、巴西菇、有机蔬菜四条生产线，工程全部投产后，年产值可达 1亿元；江西百盛林业发展有限公司投资 6亿元的南方红豆杉综合开发项目已落户铜鼓，该项目集红豆杉培育、科研、深加工、旅游为一体，一期将在大沩山林场和大塅镇各建立 1万亩南方红豆杉基地，二期开发红豆杉旅游、红豆杉有机食品及提炼紫杉醇等。该县还将进一步创新组织方式，培育发展具有较强带动能力的专业合作社，为农户 提供市场开拓、技术信息等各类服务，带动农户发展，为加快村建设步伐，建设富裕和谐秀美的村奠定坚实基础。