广东省高要市白土镇的罗非鱼以往长到400克就卖了，而今年500克以上的鱼才能卖。
　　在该镇附近一个工厂，罗非鱼经过分割后被制成速冻罗非鱼片。该厂是全球最大的罗非鱼出口加工企业之一。俄罗斯和墨西哥市场喜欢400克左右的小鱼，而美国市场更喜欢500克以上的大鱼，相差的这100克，成了该企业无法扩大美国销售份额的障碍。400克的罗非鱼一直是高要市养殖的主流，很多养殖户都不愿意把罗非鱼养到500克；然而2008年上半年，金融危机席卷全球，罗非鱼在美国市场需求下降的数量不大，在俄罗斯却下降了百分之六七十。这意味着高要市的罗非鱼要想进入美国就得增肥，每条都要增重100克。养大鱼意味着养殖周期长，这让养殖户的资金出现了缺口，不得已去找当地饲料经销商莫照彬商量。莫照彬说可以赊账，他还向农户承诺成立合作社可以帮农户卖鱼，不收任何中间费用。2008年9月，合作社正式运作起来，加工企业也把大罗非鱼的价格从每公斤7.4元提高到8.6元。这个价格刺激了养殖户养殖大鱼的热情，养一亩大规格的鱼比养小规格的鱼多赚一千几百元；目前，高要市两个合作社吸纳的小养殖户的养殖面积达到了1万多亩。在合作社和加工厂的带动下，当地农户都在积极养殖大罗非鱼，这不仅整合了产业，也增强了当地罗非鱼的出口竞争力。