在“孔孟之乡，运河之都”的山东济宁，一家专业从事酵素肥研发推广的企业越来越引起业界关注。春暖花开时节，记者来到京杭大运河畔，对山东爱福地生物科技有限公司（以下简称爱福地）董事长魏祥圣进行了专访，探求企业发展之奥秘。

　　《农资导报》：什么是酵素？酵素肥又有哪些作用？

　　魏祥圣：酵素是将有益微生物发酵培养到额定数量后，通过细胞裂解技术使细菌及真菌的菌体破裂，释放出菌体内的酵素，这些酵素包括多种酶类、单糖、脂肪酸、中间代谢物、生物大分子的单体、溶酶体、伴孢晶体等。酵素产品在20世纪初起源于日本，迄今已有长达80多年的历史。目前，人类已发现的酵素有1500多种，已命名的有700种以上。酵素催化化学反应的能力叫酵素活力，酵素活力可受多种因素的调节控制，从而使生物体能适应外界条件的变化，维持生命活动。没有酵素的参与，新陈代谢几乎不能完成，生命活动就根本无法维持。目前，酵素已被广泛应用于化妆品、日常用品、食品、纤维加工等领域。

　　当今中国肥料虽然越用越多，作物产量却增加有限了，作物品质逐年下降。这是因为土壤出了问题，而清洗土壤的“肠道”，就得用酵素肥料。酵素肥料应用于农业生产，主要作用是加速微生物对于肥料的分解，促进植物对养分的吸收，对调理土壤结构、增加土壤有机质、培肥地力、助力作物增产和提升品质具有显著功效。

　　爱福地引进日本技术，已成功研发出高科技的酵素肥。作为爱福地的拳头产品，酵素肥具有的提质增效作用，正好符合现阶段中国减肥增效的发展趋势，也符合爱福地“修复土壤，造福人类”和“让地球更健康”的发展理念。10年前，爱福地刚刚成立，就定位于“做技术，做质量，做营销，做服务，做品牌”的方向；10年过去了，爱福地依然不忘初心，继续做让全国经销商、农户都认可的品牌，做帮助庄稼丰收、农户增收的产品，做中国酵素肥的领军品牌。

　　《农资导报》：据悉，爱福地有3款拳头产品“引爆”业界，您能详细介绍一下吗？

　　魏祥圣：去年，我们在歌诗达赛琳娜号游轮上隆重举行了“2017首届中国酵素肥大会暨爱福地2017VIP客户太平洋峰会”，会上发布了3款“引爆”行业的产品，来自全国的300余位经济作物种植区的代表共同见证了新品发布。这3款新产品已成为2017年度中国肥料界最大的亮点产品之一。

　　土壤是作物优质高产最重要的一个物质基础，一旦土壤结构遭到破坏，土壤恶化了，种植作物就成了无本之木，无源之水，作物就难以获得高产。我认为土壤的恶化主要包括以下4个方面：一是土壤物理性状的恶化，二是土壤化学性状的恶化，三是土壤微生物生态不平衡，四是有机质普遍缺乏。由于大量施用化肥，忽视有机质的补充，土壤肥力出现活性衰退，有机质匮乏，透气性降低，需氧性的微生物活性下降，造成作物根系发育不良。

　　那么，如何解决这些问题？我们推出的第一款爱福地·蓝精灵就是添加了酵素的高级菌肥，被业界称为改良土壤的最佳肥料。因为有了酵素，我们的产品与别的产品就不一样了，这款产品能让土壤“发酵”，农户形象地称用了这款产品后土壤松软似海绵。第二款产品为海霹雳生物酵素液体肥。我们创新地将生物酵素、冷轧海藻酸、矿源黄腐酸、酶解氨基酸4类优质原料与有机液体肥配比融合，发挥土壤发酵、净化毒素、生根养地等功效，在蔬菜区和果树区深得经销商和老百姓的认可。

　　第三款产品是180秒速溶中微量元素颗粒肥。该产品是一种新型植物中微量元素产品，采用科学的营养配方，富含水溶性纯镁、纯钙、硫、锌、铜、铁、硼、锰、钼等众多元素，再添加生物酵素和螯合剂，能够高效防治作物因缺素引发的各类病症。该产品水溶性优良，采用的包膜工艺可直接撒施到地表，雨水冲刷即可溶入土壤被吸收，减少流失，省工省力。产品能有效地防止元素之间拮抗的发生，预防缺素症状的发生，促进植株的生长发育，使根系发达，叶片浓绿，提高农产品品质，增产丰收，对于解决作物缺素证效果非常显著。

　　我们在全国各地选择有明显土壤板结、重茬病害严重的田地，针对各类作物进行了大批、多年份的示范试验。实验结果显示，爱福地菌肥增产幅度平均达10%～30%。任何一款同类产品，我们都敢拿出来与它打擂台。