包括“大白兔”在内的52个白底彩绘的子品牌组成的品牌墙，诉说了一个又一个属于中国自己的品牌故事，向每一位关注光明食品集团的人士展示着光明品牌战略的成就。

　　光明食品集团诠释着新时期民族品牌的丰富内涵，而光明全产业链的质量安全管控体系，回答着中国人能不能给自己和世界提供安全、优质食品的时代命题。

　　7月11日上午10时，崭新的“雪龙号”划破平静的海面，从上海浦东中国极地考察专用码头启程，奔赴北极。一位科考队员在出发前发出了这样的微博：出发了!与队友合影后喝上一罐光明优+，养足精神，加油!

　　陪伴科考队员一起出发的，何止一罐光明优+，全程所需的20吨蔬果、2吨肉类产品以及享誉海内外的光明梅林罐头，均来自光明食品集团。这些运用先进保鲜技术特供的“远航食品”，普通上海市民在位于“中华第一街”的南京东路上的上海第一食品商店就可以寻到踪迹。

　　作为光明食品集团重要的终端通路，第一食品商店自1992年就开始应用GS1商品条码标识系统，是中国首家推广GS1商品条码标识系统的试点企业。

　　在第一食品商店自助货柜前随便拿出一盒光明乳业生产的乳制品，右下角那排独一无二的条形码可以帮你找到这罐奶的生产车间、加工过程，找到这罐奶来自哪个牧场的哪一头奶牛，在养殖过程中，它注射过什么疫苗，吃过什么饲料……

　　加工品、特供品能确保安全，那么，上海市民的餐桌上，光蔬菜消耗量每年就高达600万吨，餐桌安全如何保障?

　　为了寻找答案，记者来到光明食品集团旗下蔬菜集团的全资子公司江桥批发市场。去年，该市场蔬菜交易总量206万吨，占全市供应量的70%以上，上海市民餐桌上每一斤蔬菜里有8两左右来自这里，外省供沪的农产品95%以上在此交易。

　　“管住了江桥市场，就牵住了上海食品安全的牛鼻子。”江桥批发市场总经理顾正斌每天早晨都要在繁忙嘈杂的市场里转上几个来回，“每一单交易都成百上千斤，一个疏忽就影响下游市场的千家万户。”

　　来自安徽的蔬菜供应商陈六云是江桥市场的固定商户，他拥有一个永远不变的20位追溯卡号。每天清晨，通过江桥市场的大门，他车上各个品种的蔬菜便被取样抽检，一旦发现问题，根据商户同市场签订的协议，市场将退返他缴纳的市场交易费，但所有的问题蔬菜也将被市场无条件销毁。傍晚，陈六云的蔬菜被采购商一车车地买走，流出市场的蔬菜附带着一个购物凭条，那上面，陈六云的追溯卡号清晰可见。

　　“要求这么严格，为什么还坚持来江桥市场交易?”做了多年生意的陈六云账算得清楚：“越是管理规范，越能形成固定的客户。在江桥市场，菜卖得好，卖得快。”

　　尽管每天吞吐量近万吨，但江桥市场做到了“每车必检，车车可追溯”。去年一年，江桥市场共检测农产品样品84.4万个，日均2312个，检测合格率达99.82%，销毁不合格产品20.58吨，有效地防止了不合格农产品流向市民餐桌。

　　“江桥批发市场”成了上海市著名商标，像陈六云这样的“铁杆商户”数以百万计，市场单位面积创利居全国同行首位，连续多年主营收入增长率达18%以上。

　　批发市场如此，正广和、冠生园等“中华老字号”，对于食品安全的严格把控，更是到了“苛刻”的地步。

　　2008年9月26日，三聚氰胺事件正在发酵，光明食品集团旗下的冠生园集团作出了一个惊人的决定――大白兔奶糖全线下架。20多天后，绿色安全标签的1000吨大白兔奶糖重新与钟爱它的消费者见面。9月26日也成为上海冠生园集团每年一度的食品安全警示日。

　　“这些中华老字号积累了上百年的国人信任，具备无形的品牌价值。越是如此，越要像呵护眼睛一样呵护这些民族品牌。”光明食品集团副总裁葛俊杰如是说。

　　现代农业完整价值链成就城市美好生活

　　国有企业的发展历程充满了国家责任、社会担当和企业效益的矛盾与统一，上海农垦也不例外，特别是进入21世纪之后，在完成保供给任务的同时，让城市的生活更美好，成为光明食品集团的时代使命，应该说，这一历史使命是都市型农垦与其他垦区的重要区别所在，也是倒逼上海农垦走出一条独特发展模式的历史机遇。

　　“我们以最小的体量创造着最好的效益，在中国农垦中牢牢占据效益第一的位置，这还不是引以为傲的地方，值得骄傲的是，集团的现代农业形成了一条完整的价值链，体现了经济、服务、生态的综合效益。”光明食品集团农业发展部总经理黄超说。