全国20多个省（区、市）全力配合沪、穗开展保障行动 产销衔接全程可控

　　■世博会期间，供沪农产品基地有1376个，涉及除上海以外的26个省（区、市）

　　■供广州亚运会的核心基地有70家，食品原料来自15个省（区、市），涉及249家企业。

　　早在2010年初，农业部就把“全力保障上海世博会和广州亚运会农产品质量安全”作为重大任务，进行了专项部署。各地农业部门全力配合，在联防联控、产销衔接方面进行了不少有益的探索。

　　落实属地责任，严控源头

　　按照农业部的要求，供沪供穗生产基地和农业主管部门要严把产地生产质量控制关，确保产地生产规范、产品准出安全。基地要100%纳入监管范围，达到“生产有记录、产品有检测、包装有标识”要求。各基地省市采取相应措施，实行严格的生产控制。

　　江苏省各县明确了县级农产品质量安全监管员，对供沪农产品生产单位实行“一对一”监管；南通市还要求各乡镇农技推广人员每周到供沪基地跟踪检查指导不少于2次，县级监管员每周不少于1次，市里每月组织1次质量安全检查。浙江省开展了“助世博，保安全”农产品质量安全监管专项行动，提出供沪农产品种养基地100%承诺保障上市农产品质量安全、基地负责人100%培训一次等“七个一，八个100%”，省、市、县、乡镇、村层层签订监管责任书；嘉兴市农业经济局建立了“助世博，保安全”农产品质量监管专项行动例会制，每月召开一次工作例会，排查隐患。

　　为保障基地生产的安全，各地也加大了检查执法力度，净化农业投入品市场。浙江丽水市在去年5~12月开展了“绿剑护世博”专项执法行动，专项检查农资市场，同时加强基地、企业、合作社农业投入品使用情况的监管。湖南省要求各地全面清理整顿辖区内农业投入品经销单位，将投入品经营使用情况100%纳入监管范围，重点加强禁用高毒农药、“瘦肉精”等违禁药物和激素类、兴奋剂类药物、水产品中孔雀石绿等添加物质的监督检测，逐一检查供亚运核心区基地的农业投入品的购进使用记录。

　　强化准出准入，无缝衔接

　　上海市从2010年4月1日起，实行蔬菜、生猪及生猪产品产地准出和市场准入制度；广东省要求供粤农产品100%按照《广东省食用农产品标识管理规定》进行标识，要标明产品名称、产地、生产日期、生产者或销售者名称、地址、联系电话等信息。

　　根据市场准入的要求，相关省市主动与上海、广州建立信息互通、整体防控的工作机制，形成监管合力。浙江省自下而上逐个筛选的供沪动物及动物产品生产企业及基地报上海市动物卫生监督所备案并回函确认，将全省世博会期间供沪生猪屠宰企业调入猪源列为监管的重中之重，严格按照其是否经上海市动物卫生监督所备案的供沪基地进行核查，确保猪源清楚、质量可追溯。甘肃省兰州市农产品质量监督中心去年6~10月在全市无公害蔬菜基地开展蔬菜质量定量监督抽查，保障高原夏菜的质量安全。

　　通过实行严格的产地准出和销地准入制度，严防不合格产品流入市场，基本实现了农产品指定基地生产、专营市场经销、全程质量监控。　　本报记者房宁本版图片均为资料图