食用菌循环食物链铸造的循环农业

加入收藏政策法规 2014-04-25 [打印] 平菇食用菌奶牛轮作

　　循环农业是一种节能减排，提高资源利用效率，保护生态环境的新型农业经营模式，发展循环农业可以实现现代农业的可持续发展。循环农业的发展形式多种多样，其中利用食物链来构建的循环农业是一种比较常见的模式。例如，如利用作物秸杆作饲料养猪，猪粪养蛆，蛆喂鸡，鸡粪施于作物，在这循环中，废弃物被合理利用，可减少环境污染。利用食物链组织生产的还有作物-畜牧-沼气循环;作物-食用菌循环等。

　　食用菌食用菌可将农作物秸秆、桑果枝条等农林副产品分解并转化为健康食品——菌物蛋白，是发展农业循环经济、区域循环的重要载体。因此发展食用菌产业是非常适合发展循环农业的。

　　吉林延吉的农户高强生就采用了奶牛-平菇-牧草的循环种养模式。奶牛的粪便作为培养基种平菇，平菇肥料则作为肥料栽种牧草，牧草饲养奶牛，形成一个循环农业的模式。高清生说道：“我是从2011年开始实行这种循环模式的，以前只是单纯种平菇。后来发现有的人种的蘑菇质量要好一些，我就去向他们请教，然后他们说是培养料的问题。我发现利用牛粪和锯末做培养基种植效果比较好，而种植过平菇的蘑菇泥又是很好的肥料，能提高牧草产量和质量。就开始利用这种循环模式，现在不仅每年产出的农产品除了平菇还有牛奶，而且奶牛养殖和平菇种植需要的原料费几乎都省了下来，经济效益非常明显。”

　　基于食用菌产业的循环农业除了利用食物链外，还可以利用轮作套种的方式进行，例如菇稻轮作模式。菌菜间套模式。特别是菇稻轮作模式，由于能够提高促进粮食生产，提高种植效益已经成为食用菌主产区的高效生产模式。

　　循环农业能够最大限度的利用进入生产环节的物质和能量，还能减少农业生产过程中的环境污染，起到经济发展与资源、环境保护协调发展，是实现农业可持续发展的优秀模式。