图为：毛竹笋

　　天气的转暖，为杭州市民的餐桌送上了一道不可缺少的油焖笋。雷笋、毛竹笋的大量上市，让市民多了选择的种类，也让前段时间十五块钱一斤的春笋，价格下降到现在的两三块一斤。

　　在杭州的超市里能看到，雷笋的价格在每公斤五六块左右，毛竹笋的价格偏高，每公斤六七块。雷笋较前两周相比，每公斤价格下跌3.8元左右，价跌幅度超过毛竹笋。而春笋方面的价跌就相当之大，2月底，杭州超市的春笋报价为15元一斤，相比较现在的两三块，跌了近80%，随着毛竹笋和雷笋的持续上市，春笋价格还将下跌，现在购买春笋最实惠。

　　超市里买竹笋的人渐渐增多，随着竹笋价格的下降，油焖笋的制作成本也出现下滑，作为杭州人不可缺少的一道菜，此时油焖笋的出现频率将达到一年最高点。

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