图为:冬笋
现在已经是春笋上市的季节,不过在温州市场却很难看到春笋的踪迹,大部分菜农依然以冬笋销售为主,不过现在的冬笋价格已经便宜了不少。过年期间,冬笋价格一度飙至25元/斤,让很多购买者直呼买不起,仅仅过了一个月的时间,价格已经下降了50%,目前冬笋只要12元/斤。
温州菜市场很多直营者都纳闷道,都到了春笋上市的时间,怎么市场上还不见春笋的踪影呢。其实今年春笋的延迟上市主要跟天气有关,春笋的最佳温度应控制在15到20摄氏度之间,冬季正是春笋生长的时候,今年冬天气温过低,加上最近的阴雨绵绵,使得春笋生产速度放缓,延迟了上市的日期。
业内人士估计,温州市场上的春笋还需要一个多星期才能上市,在这期间,冬笋依然是笋类市场上的主力。
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来源:互联网
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