图为：牦牛肉干<?xml:namespace prefix = "o" />

　　牦牛肉干、冬虫夏草一直是青海人引以为豪的土特产。随着旅游市场的蓬勃发展，过去只有在青海才能品尝到的特色食品糌粑、手抓羊肉等也包装一新，进入各大商店和卖场销售。

　　“90年代初，我在上海学习，那时候，最想吃的就是家里的手抓羊肉。但羊肉不能邮寄，家里人就给我寄牛肉干。从邮局出来，我一路都在吃牛肉干，回到学校，牙已经酸困，什么都咬不动了。”正在超市买东西的卓玛不好意思地笑了，“这次去北京看朋友，我特意到商场来买，就是要让我的朋友尝尝青海的手抓羊肉，真的很好吃。”

　　除了手抓羊肉，牦牛排骨、各种口味的红烧牦牛肉、酥油等包装精美的特产都成了青海土特产中的新成员。商场的销售人员说，这些货从去年开始陆续上架，一直卖得不错。令人高兴的是，青海的土特产不仅丰富了，而且在网上也可以买到。

　　如果在网络上搜索“青海糌粑”或“酥油”的字样，就能找到相应的产品，一些卖家的成交记录显示，这些土特产吸引了不少网友的眼球。“糌粑的吃法简单，在碗里放一些酥油，冲入奶茶或熬茶，添上炒面后用手搅拌，待炒面与茶水、酥油完全融合，能用手捏成团，就可食用了。”卖家们在网页上说明了相关产品的介绍、营养分析和吃法等内容。如果有网友有意购买，就可以在网上沟通付款，24小时内发货。网络销售的出现，使青海的土特产走得更便捷、更远了。

（中国：青衫）