福建漳州芗城区：

食用菌产业园联农带农实现共赢

柯月华　吴建能

　　近年来，福建省漳州市芗城区立足自身资源禀赋和产业基础，以天宝镇田寮村为核心区，建立起食用菌产业园区，引导周边农户采用小户型“移动厢式菇场”发展秀珍菇种植，解决了传统简易设施大棚秀珍菇栽培周期长、出菇集中售价难于提高、虫害严重等问题，真正为农民撑起“致富伞”。

　　园区采取“科技＋企业（合作社）＋农户”的模式，由福建云佳安生物科技公司发挥龙头企业带动作用，牵头成立食用菌专业合作社，为农户建设小户型“移动厢式菇场”，统一原料采购，提供秀珍菇菌包，进行栽培技术指导，并统一产品收购，统一品牌销售，参与农户不需前期资金投入，只负责中间环节的菌菇种植管理。“我们采用新种植模式，实现工厂化周年出菇，秀珍菇A级菇比例提高到95％，比农户分散式栽培可提高25个百分点，平均价格提高了30％以上。”云佳安公司总经理洪海碧说。

　　目前，园区已有6个基地与村民合作，一年可提供600万包菌包。产业园采用工业化集中制袋，厢式菇场利用数控智能化系统，控制秀珍菇生长各环节，可实现秀珍菇精准化管理。芗城区农业农村局副局长陈志福介绍，园区采用新设施新技术改变了芗城区一家一户小作坊式的生产方式，降低了农户的投资压力和市场风险。而且出菇时间缩短90％，产量提高10％，同时减少了病虫害的发生，保证了秀珍菇品质的一致性，可有效带动农民稳定增收。

　　“园区‘移动厢式菇场’联农带农模式，不仅实现了农企共赢，还加快了优新品种秀珍菇‘金秀’的推广，为促进芗城区食用菌产业的高质量发展，推进乡村振兴打下坚实基础。”芗城区副区长蔡金山说，食用菌是解决农林牧业废料，发展农村循环经济的重要产业，产业园依托国家食用菌产业技术体系漳州综合试验站等机构科研成果和创新优势，通过开展秀珍菇菌包制作、栽培等技术研发及示范推广，还带动周边村落及邻近县域农户参与现代化食用菌生产，成为推动当地秀珍菇生产方式转型升级的产业高地。

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