“前店＋后仓”　让田头成“市场”

　　产地冷藏保鲜设施的建设，是农产品冷链物流全渠道发展最基础的一环。以冷藏保鲜设施为起点，临猗县将产地农户与实体大市场以及网络销售平台紧密联系起来，通过“园区＋航母”引领畅销、“前店＋后仓”线上旺销、“出口＋农超”对外直销、“名片＋文旅”融合热销等渠道，让田头直接成为销售市场。

　　“目前，几乎所有的种植专业合作社和家庭农场都建有自己的冷库，而所有的冷库都开通了线上销售。”冯春英说，近年来临猗县通过品牌网店、涉农冷库与广大果农的结合，构建起产地网销、农超和出口相结合的销售模式，实现产销线上精准对接。目前，全县年出口水果稳定在10万吨以上，与全国20家超市实现“农超对接”，设立直销窗口30个，让名优农产品走上品牌化经营道路。

　　成立于2017年的临猗县御品一园农作物种植专业合作社，在临猗县园区引领和产地冷藏保鲜设施的建设的过程中，主动拥抱互联网，逐步成为当地规模最大的网销模式示范基地。

　　合作社架构的“前店＋后仓＋农户”电子商务发展模式，构筑起了种植、仓储、销售一体化的生鲜电商供应链条。据合作社理事长赵学升介绍，“前店”是依托公司的电商网店，通过各种网上销售渠道，把合作社的水果和其他农产品销售出去。“后仓”是依托合作社的冷藏保鲜库和中转包装基地，17座冷库仓储群集聚储藏了当地各类特色果品、农产品和周边省市不同地区的时令水果，形成显著的仓储优势。“农户”则依托合作社现有2000多农户的3万多亩的果品种植基地。

　　临猗县同福苹果种植专业合作社共有1000多亩种植基地，目前已发展形成从种植到贮存、包装、品牌、销售一体化的产业链条。“最近每天通过电商要走三四万斤货。”合作社理事长杨勇说，“以前种苹果主要靠客商来收购，农民基本只能被动接受价格，现在通过网络销售可明显实现较高的售价。”

　　马凯酥梨种植专业合作社也在这一轮冷藏保鲜项目建设中新建了300万斤存量的冷库，保鲜期可延长至次年4、5月份，新增库存预计年可实现增值150万元。

　　据了解，在冷藏保鲜设施建设提升的同时，位于现代农业产业示范区核心区，总占地面积约1300亩的三科农商城也即将建成。“在‘最初一公里’实现保鲜的基础上，我们将立足黄河中游晋陕豫金三角地带核心区的地理优势，和国家特色农产品优势区优势，依托农商城拓展冷链物流，打造农商航母，实现‘园区＋航母’引领畅销。”冯春英说。

　　销售倒逼　激活全“链”各点

　　产地冷藏保鲜为田头变市场提供了必备条件，多种销售渠道的建立和果品销售端的活跃，又成为带动整个果品产业链条每一个环节都活起来强大动力。

　　好地未必能长出好苹果。由于有的果农管理粗放、技术落后，影响苹果品质，曾经有一年3毛钱一斤都没卖出去。从种植方面提档升级，正成为临猗果业发展的新潮流。

　　“卖得好首先倒逼产品好。”赵学升说，电子商务的快速发展，直接带动了当地果品的销售，实现了优质优价的销售溢价。现在，以合作社为中心，方圆10公里内的果农在果树新品种栽植、管理新技术应用等方面的主动性普遍大幅提高。

　　果园间伐，一场“果树革命”拉开帷幕。临猗县上豆氏村果农吴中定的果园从每亩80多棵果树不断间伐，一直降到20多棵，8米行距、株距，果园透了气，本该进入“暮年”的果树又焕发青春，产量翻番。

　　同时，从果树开花到下树采摘，一个苹果要经过疏花、疏果、套袋、脱袋、转果等12道工序的生产标准也迅速被更多的果农接受。

　　在销售倒逼的情况下，同福合作社1000多亩的果园已经有二三百亩陆续进行了品种的改良。

　　而除了对种植环节的倒逼，销售端也激活动了有关的包装设计、机械设备、仓储物流、品牌运营等整个产业链条各个节点。据御品一园合作社不完全统计，仅该合作社网络销售就可带动相关产业年50余亿元的产值，每一个“链”点又成为带动区域经济增长和从业农民持续增收的动力源泉。

　　“实现水果品质提升，我们还建立了国家区域性苹果良种繁育基地，成功培育了黄河流域苹果新品种。同时加强质量管控，通过加强农产品质检体系，实现了生产、加工、流通全程可监控、风险可评估、事件可处置、产地可溯源，从擦亮品牌迈向打造王牌。”临猗县农业农村局局长荆晓丽说。