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卖好松江大米指日可待


  近年来,上海市在从卖稻谷转向卖大米产业转型升级中表现不俗,上海市民对本地优质大米的香、软特色赞不绝口。特别是上海推出国庆稻形成了早、中、晚系列优质大米后,上海本地大米的形象更是茁壮成长,相比其它几个区,松江大米功不可没。

  上海国庆稻以松早香1号和沪早香软1号为当家品种,中晚粳稻则以沪软1212、银香38和松香粳1018三个品种为主。沪早香软1号和沪软1212出自上海市农科院,松早香1号和松香粳1018则是松江本地育种专家的成果。

  记者通过采访得知,松早香1号和松香粳1018不仅在口感、外观上得到消费者的认同,抗病性、抗倒伏等能力也强于市场上的其它优质粳稻。

  “更为重要的是,松江的优质品种打上了松江特色气候、土壤的印记,只有在松江种植,才能全面体现大米的品质,这是值得骄傲的。”松江区农业技术推广服务中心种子科高级农艺师陆铭昌说。

  一辈子育成一两个优质粳稻品种已属不易,陆铭昌和他的团队在短短十年内先后育成松江特色的优质粳稻品种,更是不易,甚至可以说是幸运。

  命运愿意眷顾陆铭昌这样舍得辛勤付出的人。2005年前后,陆铭昌感觉到上海市民喜欢香软大米,就一头扎了进去,并在2008年定下育种目标,针对粳稻米卖相不好、抗病性差、抗高温差等特征,从各地引进100多个品种,结合松江的气候特点、种植习惯、青紫泥土壤等做试验。

  随着松早香1号和松香粳1018等优质粳稻品种脱颖而出,2014年,松江大米成为上海唯一稻米类国家地理标识保护产品。

  本地优质品种为松江大米注入了其它地方大米无法复制的特质,松江的经营者们看到了松江大米的附加值和前景,纷纷通过绿色认证等途径合力打造松江大米品牌形象,地处上海市“三农”工作综合试点区核心区的泖港镇更是启动了整建制绿色稻谷申报认证。

  良种、良法、良田是生产好大米的前提,松江大米一个都不缺了。


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