据农业农村部监测，2019年第23周（2019年6月3日-6月9日，下同）“农产品批发价格200指数”为110.99（以2015年为100），比前一周降1.40个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为112.26（以2015年为100），比前一周降1.65个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为57.01万吨，比前一周减2.7%。

　　猪肉价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价为每公斤21.02元，环比涨2%，同比高27.0%；牛肉每公斤60.15元，环比跌0.2%，同比高6.0%；羊肉每公斤60.53元，环比涨0.7%，同比高10.4%；白条鸡每公斤16.60元，环比跌1.4%，同比高13.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.69元，环比跌2.2%，同比高11.1%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.94万吨，环比减5.4%。

　　多数水产品价格小幅下跌。花鲢鱼、草鱼、白鲢鱼、大带鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为14.14元、12.57元、7.74元、38.54元和11.42元，环比分别跌1.7%、1.7%、1.4%、1.2%和1.0%，鲫鱼每公斤13.75元，环比持平，大黄鱼每公斤43.99元，环比涨7.2%。7种水产品周交易量1.39万吨，环比减4.8%。

　　蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.85元，环比跌1.5%，同比高7.2%。分品种看，22种蔬菜价格下跌，2种持平，4种上涨，其中，西红柿跌幅较大，环比跌14.4%，洋白菜、青椒和豆角分别跌9.2%、8.3%和6.4%，其余品种跌幅在5%以内；生姜和大葱环比均持平，莲藕、平菇、大蒜和菠菜分别涨11.3%、5.7%、4.2%和2.3%。28种蔬菜周交易量44.87万吨，环比减2.5%。

　　西瓜价格跌幅继续增大。重点监测的6种水果周均价每公斤8.29元，环比涨1.2%，同比高45.2%。分品种看，富士苹果、菠萝和巨峰葡萄环比分别涨5.6%、4.5%和3.0%；西瓜环比跌13.4%，跌幅比上周增大4.7个百分点，香蕉和鸭梨分别跌2.2%和0.4%。7种水果周交易量8.62万吨，环比增0.1%。