内蒙古兴安盟打造“优质稻米之乡”新名片 从不知名到勇闯高端市场

　　李昊朱添月本报记者马晓刚文/图

　　在大兴安岭向松嫩平原过渡地带，有着大片的水稻种植地。这里空气清新、土壤肥沃、灌溉水源充足，采用节水灌溉方法、结合测土配方施肥、限量使用化肥农药，在一年一季的收成里，种出“透、香、润”的优良之作，这就是兴安盟大米。

　　作为农牧业大盟，内蒙古兴安盟已有水稻种植资源土地面积150万亩。优质的水源、良好的生态环境、肥沃的土壤，让兴安盟成为水稻种植的黄金产区，造就了兴安盟大米的独特品质。兴安盟现已发展成为内蒙古最重要的水稻主产区，如今，大米已成为兴安盟的一张新名片。

　　好山好水出好米

　　走在扎赉特旗国家现代农业产业园产业融合发展示范基地里，稻浪飘香，鸭群嬉戏，鸭稻共生的美丽田园风光，让人心旷神怡。

　　“稻田养鸭的有机农业模式不仅能给水稻田除虫、除草，鸭子和鱼的粪便也是很好的有机肥，对提升土壤肥力很有帮助，到收获季节稻田不仅收获水稻，还能收获副产品稻鸭稻鱼，为稻农带来一笔额外收入。”扎赉特旗现代农业示范园区管理委员会主任许慧敏告诉记者。

　　作为兴安盟水稻生产主产区，扎赉特旗土质肥沃，水质清澈，属于清洁无污染绿色食品生产基地，是全国绿色食品原料标准化生产基地示范旗，全国有机农业（水稻）生产基地。2015年，在第四次全国地理标志登记专家评审会议上，“扎赉特大米”顺利通过全国地标专家评审，带动兴安盟大米向更高发展水平迈进。

　　目前，兴安盟已有水稻种植资源土地面积150万亩。兴安盟地理位置位于北纬44°14′至47°之间，具有独特的自然生态条件优势，天然优质水、土、光照资源优势，是优质大米生产带。这里土壤耕作层深厚肥沃，主要为原生态草甸土、黑土等，有机质等指标达到国家一级水平，稻作每年一季成熟，土壤有7个月养生休眠期。这里稻作种植区日照时数2850-3120小时，水稻生长有效活动积温2600-3100℃，无霜期130-145天。这里的主要河流水质达到国家地面水质一类标准，是仍然处于原生态的绿色净土，也是生物、植物健康生长的天然氧吧。

　　经检测，兴安盟大米属一级优质大米，水分含量14.8%，富含维生素B、维生素C、维生素E、烟酸等营养元素和钙、硒等15种微量元素，米粒晶莹透亮，自带稻香味。

　　让“绿色”唱主角

　　“你尝尝，我们扎赉特旗产的大米蒸出来的米饭，晶莹莹、香喷喷……”记者在乌兰浩特一家餐馆用餐，老板娘端出一锅热气腾腾的米饭对记者说。

　　朴成奎是扎赉特旗音德尔镇绰勒银珠米业的“当家人”。自2009年，朴成奎在150亩有机稻田中进行的鱼稻共育实验性栽培养殖成功以来，他的1万亩绿色水稻和1400亩鱼稻共育有机田成为“银珠米业”合作社197户社员的“聚宝盆”，社员人均纯收入由建社初期的6000元提高到2万元，让周边村屯的乡亲们羡慕不已。

　　“与传统大米销售价格相比，‘银珠米业’有机大米要高出5-6倍，最高端的甚至卖出40元/公斤，在北京、上海、广州等一线城市设立了直销店、体验店，产品供不应求。”朴成奎介绍，种水稻时，控制杂草生长是非常重要的一环，除了人工拔草之外，稻田养鱼也是一个重要手段，鱼苗还能充当“农药检测仪”，目前合作社已形成了自己独特的标准化作业方式。

　　乌兰浩特市义勒力特镇胜利嘎查村民赵宝权说：“随着品牌知名度日渐提高，我们绿色有机大米的订单量逐年增加，效益也一年比一年高。”

　　乌兰浩特农牧业局农业技术推广站副站长陈风林介绍，2018年雨水充沛、阳光充足，米质比去年还要好，绿色大米一斤少说也能卖到8元钱，有机大米最高能卖到85元/斤。

　　“依托丰富的水资源，良好的生态环境，兴安盟绿色有机水稻种植面积逐年递增，眼下兴安盟有6.5万亩有机大米生产基地，年产3万吨有机水稻，39万亩绿色水稻生产基地，年产20多万吨绿色水稻，现在全盟年产绿色有机水稻产量达25万吨。”兴安盟副盟长夏云海告诉记者，今后兴安盟将把重点放在生产绿色有机高端产品上，占领中高端市场，瞄准中高端人群。