创富大赛闻薯香湖北农企摘银奖    农村新报讯 近日，在“邮储银行杯”2015年中国青年涉农产业创业创富大赛决赛中，来自湖北咸宁的于晓军凭借《红薯综合开发利用》项目，在全国50个创业初创组参赛项目中脱颖而出，以1.2分之差名列第二，摘得银奖。
    于晓军大学毕业后进入修正药业工作，接触到了各种患者和疾病，深谙“病从口入”的道理。由此，他开始关注食品安全，希望从源头预防疾病。
    2011年，“世界卫生组织”一项报告称，红薯为13种最佳蔬菜冠军，所含成分具有防癌和预防多种疾病的作用。于晓军决定在红薯身上做文章。
    2012年，他与人合伙成立湖北故乡云农业生物科技有限公司，专门加工红薯食品。2013年，经过艰苦的谈判，公司从“上海大学”购买了一项“红薯汁”的专利及技术。
    目前，公司已建有2万平米的生产和办公用房，拥有国内首条红薯汁生产线，年产红薯汁2000吨。以薯类为原材料生产出来的“又闻薯香”红薯汁、紫薯汁已获国家发明专利，填补了国内和国际红薯深加工的空白。
    此次参赛的《红薯综合开发利用》项目，将传统的红薯加工工艺发展为现代生物技术深加工，并深挖养生功能，深得评委青睐。
    “公司能取得今天的成绩，与邮储银行的帮助密不可分。”于晓军说，公司成立以来，邮储银行一路相伴，从缓解建厂资金不足，到解决购买专利技术的资金缺口，在公司急需资金支持时，邮储银行总能伸出援手，此次参赛能有上佳表现，更要感谢邮储银行的支持。
    于晓军介绍，邮储银行湖北省分行推荐他参赛时，他一方面觉得公司有不错的项目，能在全国交流展示机会难得，另一方面又担心全国的优秀项目扎堆，竞争肯定十分激烈。后来，邮储银行湖北省分行请来专业的咨询战略专家，从企业经营战略定位，到赛事展示培训，一对一辅导，特别是创业导师前往崇阳县公司现场指导，大大增强了他的参赛能力和信心。 （陈卉）