夏末秋初，位于湖北省潜江城郊的小龙虾交易中心，仍有不少农民来交售小龙虾。40岁的农民张立成正在卖小龙虾。“大的18元/斤，小的10元/斤！”数着手中的票子，张立成乐得合不拢嘴。

    “10亩地养虾种稻，两不误，光小龙虾今年就收入3万多元。虾稻价格好，已经被企业预订了。”但是张立成后悔自己养虾养晚了，“今年第一年养，投入比较多，所以纯利润就1万多元。”张立成这样的农民在潜江非常多。作为“中国小龙虾之乡”，近两年“虾稻共作”模式取代了过去的“虾稻连作”模式，让虾可以养两茬，让水稻成为名符其实的无公害农产品。

    来自潜江市委农办的最新数据显示，截至目前，全市小龙虾产量接近5万吨，全年预计会超过6万吨，养殖小龙虾为全市农民人均增收1000元，成为增收“明星”。

    据介绍，潜江是我国“虾稻连作”和“虾稻共作”模式的发明地，出口小龙虾连续10年全国第一。凭借生态养殖的模式，拿到了欧美国家的食品免检“通行证”，为农民种养开拓巨大的市场空间。

    张立成说：“养殖小龙虾的人越来越多，但是小龙虾一年比一年俏，就是因为国内国外都吃香。”

    黄艳俞俭文/图