国家质检总局食品安全局近日发布了最新的《肉类检验检疫准入名单》，明确恢复巴西8家输华牛肉产品企业自今年5月19日及以后生产的符合中国要求的牛肉产品入境。

    巴西牛肉闻名全球，但2012年年底，巴西成为疯牛病疫区，中国明确规定不得销售来自巴西疯牛病疫区的牛肉。过去两年间，两国一直致力于恢复巴西牛肉出口。去年习近平主席访问巴西时，中方宣布解禁巴西牛肉，但双方质监部门仍缺少一个谅解备忘录。今年5月19日，李克强总理访问巴西期间，中巴发表《中华人民共和国政府和巴西联邦共和国政府联合声明》。此次签署文件将使巴西出口中国牛肉正常化。

    由于去年江苏省查获了一批走私巴西牛肉，民众对此产生了很大恐慌，常熟检验检疫局提醒：我国对肉类产品进口有非常严格的管理要求，入境前，检验检疫部门对输出国家的食品安全体系进行评估，进口肉类需来自准入国际的已注册的生产厂；入境时，检验检疫部门对肉类实施严格的检验检疫程序，合格的产品，方可销售和使用；入境后，检验检疫部门仍将对收货人的进口和销售记录实施监管。

    所以，消费者在购买时应注意以下三点：一要了解认清来源，消费者可以通过向检验检疫部门咨询肉类准入国家（地区）及产品、生产企业注册号码等信息。二要查看标签标识，正规进口肉类外包装上一般有中文标签，标明品名、生产企业注册号、生产批号、规格、产地，生产日期、保质期、储存温度等内容，这些内容应与《入境货物检验检疫证明》相符。三要在正规商家购买消费，正规商家一般可保证产品来源，运输、贮藏和烹饪加工条件符合安全要求，必要时，可要求商家提供或出示进口肉类相应的《入境货物检验检疫证明》。卢兰