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    编者按：海关总署10月12日发布的数据显示，随着我国牛肉进口政策逐步放开，进口渠道不断扩大，今年前三季度我国进口牛肉73.8万吨，大幅增加46.8%。业内专家分析，由于饲养成本过高、土地资源短缺、环保压力等因素，我国畜牧业发展受到制约，造成肉牛存栏量大幅下降；但我国居民生活水平的提高和饮食结构的改变，对牛肉的需求不断增加；加之我国近年来坚持严厉打击牛肉走私等多重因素导致今年牛肉进口激增。那么，牛肉进口激增对我国市场有何影响？未来产业发展趋势又如何呢？