本报记者 焦宏

    “猪又没法养了，卖一车赔一车。”成了现在养猪人的口头禅。农业部最新监测数据显示，5月份第1周全国活猪平均价格14.55元/公斤，比上周下降0.3%，与去年同期相比下降3.8%，比1月份第4周全国活猪平均价格17.75元/公斤已下跌了21.99％。全国猪粮比价跌破6∶1的盈亏平衡点，大部分养殖户已经出现明显亏损，国家相关部委5月11日联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，针对生猪价格波动提出调控预案。而记者见到的一个养猪人却是一脸轻松，正在为扩大养殖规模做规划、找合作伙伴，对目前生猪价格持续下降并不关心，原来他公司出栏的活猪价格达到15.2/公斤，远高于全国平均价格，不但保本而且略有盈利。他就是标准化自然养猪人——山东河源养殖繁育股份有限公司当家人禚启东。

    别人养猪赔钱他赚钱，记者感觉很奇怪，决定前去讨教一番。禚启东说：“养猪其实很简单，就是坚持抓好日常管理，按国家规定做好每一次防疫，做到生产信息化、饲养精确化，达到高效率低消耗。”记者一听，这是每个养殖场必须做到的，没有一点特殊的招数。但是，禚启东说，听着简单，自始至终做起来却不易。关键是在养殖过程中要做到省力、省水、省料，提高猪的免疫力，增强猪肉的品质，保证在生猪价格波动中稳赚不赔。

    由于养殖场地处黄河三角洲高效生态经济区，有丰富的玉米秸秆原料，禚启东养猪起步时就采用标准化自然养猪法，饲喂料以自配料为主，用省农科院畜牧所提供的配方，将玉米秸秆晒干打碎，通过益生菌发酵，加工出自己的饲料，比全价料每吨节省200多元，这样一方面是保证饲料来源的安全性，另一方面降低饲料成本。采用的标准化自然养猪法，以先进的微生物技术为核心，通过发酵床对猪的排泄物进行科学处理，达到低投入、高产出、零排放、无污染的效果。禚启东说，和传统的发酵床相比，他们使用的是自己改造的发酵床，增加了猪喂料喝水区域的宽度，让猪的活动范围加大，改造的发酵床做到了省力、省水、省料，猪在发酵床上，十分舒适，活动量大，提高了猪的免疫力，生长发育健康，而且增强肉的品质，生产的猪瘦肉多，肉嫩，口感好，在市场上极为畅销，这才是禚启东的养猪的高招，他总结为“三省一提一增”。而且发酵床使用后的垫料，又经加工成高效有机肥，使用在大田作物上，成为增加收入的又一个途径。禚启东说，在价格低迷时，一定要和养猪专业合作社的社员紧密团结起来，依靠疫苗兽药生产企业的技术服务队伍，组织培训合作社成员的疫病防控能力，为入社的散养户提供实实在在的服务，做到统一管理、统一饲料、统一防疫、统一销售，控制养猪成本，保证社员的养猪利润。

    目前，黄河三角洲高效生态经济区已上升为国家战略，禚启东正在利用这一平台优势，推广自然养猪法，扩大生猪养殖规模，计划用5年时间发展成为“种、养、加、销”一体的整体综合性大型企业集团，以“销售、科研、信息”三个网络为依托，重点建设“养殖、种植、加工”三个基地，2012年建成3个母猪群、1800头母猪，开发建设2.5万多亩黄河滩地；三年内建成4个母猪群、2400头母猪，繁育、育肥各60000头；五年内建设50万头生猪屠宰线和沼气发电项目，实现种植、养殖、繁育、育肥、屠宰、销售一条龙，年实现利润6000万元。