5月2日，笔者来到山东聊城经济开发区东城办事处徐田村。徐田村是远近闻名的大蒜专业村，现在正是大蒜丰收的季节，刚踏进村庄，远远地就有一股醉人的蒜香扑面而来。放眼望去，只见碧绿的蒜苗一望无际，人们正忙着收获大蒜，路边停满了各种各样的货运车辆，操着各地方言的蒜商在谈笑风生，好一幅浓郁蒜香特色的丰收图！

    “没有产业结构调整，哪有现在的好日子啊！这几年政府从政策、资金、信息等各方面大力扶持，引导我们种田跟着市场走，什么挣钱就种什么。说实在的，现在大蒜瓣子成了‘金瓣子’……”该村党支部书记陈宗贵脸上洋溢着自豪的微笑。“你瞧，一头蒜2毛多钱，蒜薹2块多钱一斤，一亩蒜就能收获7000多元。光我们村就种植了1500亩大蒜，全村收入1000多万元。”

    笔者来到开发区长江路路北夏金鱼的蒜地里，他正率领全家人热火朝天地往车上装蒜。夏金鱼指着一大片尚未收获的大蒜地说：“多亏东城办事处的技术人员给我们传授大蒜种植技术，村上全部采用了两层膜覆盖种植的新技术，既可以御寒抗冻，防旱保墒，还比一层膜提前2周成熟，而且没有污染，成为绿色无公害食品，一头蒜比别的地方贵5分到1毛钱，来自北京、天津、河南等地的客商都抢着要我们的。”

    “刚卖完蒜，你看这一沓崭新的钞票，4400块钱到手了！”种蒜大户陈宗月脸上笑开了花。陈宗月平时注意种植技术、信息方面的学习，他订阅了党报党刊和一些农村致富书刊，还从网上获得了很多大蒜市场行情信息和种植技术，被村民亲切地成为“大蒜王”。他去年种了5亩，蒜薹、蒜头两样挣了4万多元。今年他通过土地流转又承包了5亩，因为大蒜行情好，比去年还多赚点儿。从种蒜、覆膜、破膜、浇水施肥到收获大蒜和蒜薹，全是夫妻二人独立干完的。“只要蒜头、蒜薹丰收，行情像今年这样，就是再累，我们心里也美滋滋的。”陈宗月笑呵呵地说。  

    徐长春