为减少中间流通环节,最大限度降低交易成本,上海农业部门在做好“农超”对接基础上,积极引导蔬菜专业合作社与标准化菜场进行“农标”对接,与居民社区进行“农社”对接。同时,通过产加销一体化龙头企业、农民专业合作社、各类营销组织和经纪人,大力促进“团购直销”,特别是为各类机关、学校提供直销。上海市蔬菜行业协会还成立营销配送专业委员会,强化蔬菜产销对接,缓解“卖难买难”矛盾。目前,上海地产蔬菜“三对接一直销”已占总量的50%。
浦东新区副区长陆鸣对都市现代农业有着自己的思考,他认为,传统农业是提篮小卖,有什么种什么卖什么,而都市现代农业则是市场需要什么种什么,而且要名、特、新、优。上海发展蔬菜生产,尤其是保障绿叶菜产量和质量,符合都市现代农业发展的特点。
上海的农业形态正在重新调整和变化,推动着传统单一的农业生产功能向经济功能、生态功能、科技示范功能、服务功能等多位一体的都市现代农业功能转变
【阅读提示】农业的多样性决定了农业功能的多样性。提升农业的生态功能,是都市现代农业一产功能价值向二三产功能价值延伸的必然。依托农业特色产业开发农业旅游、农业庄园、主题农园等的生态、教育功能,使之成为市民绿色的精神家园,才能实现农业经济、社会、文化等效益的叠加。
四月初的上海,是绿色的海洋。郊区田野,大片金色的油菜花、白色的梨花、粉红的桃花……竞相怒放。名声鹊起的奉贤区一年一度的菜花节在庄行镇如期举办。盛开的万亩油菜花犹如一片金黄色的海洋,吸引了大量上海市民和外地游客纷至沓来。采摘园、农业创意园、田头超市与菜花节遥相呼应;抖空竹、舞龙耍狮、非遗展示……,人们或驻足欣赏,或动手体验,或高声喝彩,欢笑声、音乐声、击鼓声,各种声音汇聚成一首动听的农业旅游交响乐。菜花节成为一座没有围墙的公园。
像这样的菜花节,仅奉贤区每年还有3个:樱花节、桃花节和梨花节。而全市每年共有10多个,季季有节庆。奉贤区农委主任吴四军是农业节庆的“总策划”,他的理念是“点上有精品、块上有特色、面上有提升”,既要向市民提供休闲的大自然景观,又要向市民展示悠久的农耕文化。每一年都求新求变,让市民看了今年想明年,吸引游客源源不断地到来,把农业旅游“接二连三”功能发挥到极致,拓宽农产品销售渠道,促进农民增收、农业增效。
身处“钢筋水泥”中的市民渴望绿色,渴望回归自然,渴望碧水蓝天,而郊区农村那赏心悦目的农田、果园、林塘、农耕展示,正是人们放松心情、愉悦身心的最佳去处。这种大城市日益展现出的对农业多功能的强烈需求,激发出农业旅游巨大的市场潜力。
“农民画之乡”金山的田野百花节、嘉定的马陆葡萄节、青浦的草莓节、崇明的柑橘节……一年更比一年火,生态效益、经济效益、文化效益等日益凸显。金山区“金石桃园”农民邵健种有80亩桃林,这些天他天天安排专人接待赏花客人,“今天看桃花,明天就会有人来买桃子,田野百花节正是展示蟠桃产业的好时节”;今年刚评上全国种粮大户的金山区枫泾镇农民包永华,把国务院奖励给他的一部“东方红”拖拉机摆到田头,游客可以坐上去过一把“耕地瘾”;许多市民家长周末带着孩子来到农家看牛羊、鸡鸭鹅等畜禽动物,体验农业、亲近农村、回归自然……
金山区农委主任张亚军说,“我们搞农业旅游,发展都市农业,就是要综合利用农业资源,把一产接三产,挖掘出最大效益。”
农业旅游异军突起,倾注着上海各级党政和农业部门的心血。上海市农委每年召开农业旅游工作推进会,市财政从2005年起每年拨出专款补贴农业旅游项目开发,2011年补贴资金达4450万元。农业旅游方兴未艾,形式各异,风光无限。有以住农家、吃农家饭、体验采摘垂钓等农事活动为主的农家乐,如胡锦涛总书记曾视察过的崇明生态前卫村;有利用特色种养资源开展的观光农园,如浦东鲜花港;有以观赏采摘、农业科普展示等体验活动为主的综合性农业主题园区,如孙桥现代农业园区;还有利用林地资源开发的人工生态林公园,如奉贤海湾国家森林公园……。
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