春节过后，大葱价格一路上扬。国家统计局河北省武安市调查队的调查数据显示，3月中旬大葱市场价格大幅上涨，由去年冬天1.6元/公斤上涨到现在的6元/公斤，质量差一点的大葱价格也在4.4元/公斤以上。价格是去年冬天1.6元/公斤的3.7倍，同比上涨130%。

    大葱为啥这么贵？笔者认为，造成今年大葱价格上涨的主要原因是大葱受2011年年初价格过低的影响，蔬菜批发商从获利角度考虑，没有大批收购大葱，收储量明显少于往年，冬储大葱的数量大减，导致大葱价格上涨。

    3月20日笔者来到河北省鸡泽县大葱种植基地调查，该县近3年大葱的种植面积逐年增加，2011年的种植面积达到了历史最高。以鸡泽县为例，在2009年和2010年的高效益驱动下，2011年该县的大葱面积扩种了20%，虽受天气等原因单产较低，但总产量相对上年并未减少。

    在鸡泽县，葱农没有囤葱习惯，大都在收获季节随行就市立即出售。2009年较高的葱价让囤积大葱者赚了个盆满钵满，致使2010年囤积大葱者大量增加，鸡泽县有钱而从未存过大葱者，也加入到存葱的行列。导致这年葱刚收获，就出现大量抢葱囤积的现象，葱价随之大幅攀升，存量超常规增多导致这年春节后的大葱价格不尽人意，年前存的大葱年后一斤变成六两不说，价格还没买时高，很多葱商做了赔本买卖。

    2010年囤葱商贩的遭遇致使去年冬季很少有人敢大量储存大葱，进而导致去年大葱收获期的收购价低到每斤不足3角钱。低葱价刺激了百姓提前购葱的消费，他们大多都在大葱收获后不久，花上一二十元钱，买到几十斤大葱，自存自吃，使得大量的大葱变为了零散多户存储。葱贩囤货有限，散户储存的自食多余大葱即使烂掉也很难流入市场，商品大葱储量的绝对减少导致了大葱价格的暴涨。再加上去年大葱收购价偏低，致使今年大棚大葱面积大幅下降，由于今春气温偏低，大葱在近一个时期青黄不接，再加之部分商贩的人为炒作，故而加速了大葱价格暴涨。这样看来，“葱珍贵”也就不足为怪了。

    （邢银田 李跃林）