沃小强是浙江绍兴县齐贤镇八字桥村的种菜大户。2008年初，他放弃经营多年的五金厂，租下30亩农田从事蔬菜生产。三年后，他的蔬菜基地面积达305亩，年产蔬菜854吨，产值218万元，成为绍兴县种植面积最大、产量最高的蔬菜种植户。

    “门外汉”变“种菜王”，产品卖上世博会

    沃小强1990年初中毕业后在镇上开办了五金厂，经营企业形成的三角债，一直令他很烦恼。“你喜欢收现钞，索性来从事农业吧。”朋友的一句玩笑话，令沃小强为之一振：民以食为天，种植高质量的蔬菜前景一定很好。2008年1月，35岁的他带着妻子，租下八字桥村的30亩农田种起了蔬菜，并举家从镇上搬迁到田头的临时仓库。

    初涉蔬菜生产，他发现种菜靠天吃饭，始终面临着被晒蔫、被冻坏、被淹死、被吹伏的危险。为了改变看天吃饭的现状，他毅然拿出家里的全部积蓄用于改进生产条件。3年多时间里，在县、镇财政的扶持下，基地共投入资金458万元，搭建钢管大棚285亩，兴建机耕路3500米、灌排渠道5800米、蓄水池1000立方米，安装喷滴管150亩、防虫网3000平方米，配置微耕机3台、农产品质量检测仪1套。规模化、设施化基地的建成，有效规避了自然风险，为时令蔬菜的常规化生产、批量化供应夯实了基础。

    目前，基地生产的蒲子、南瓜等产品远销杭州、上海等地，“四季沃”和“沃老大”两个品牌已小有名气。2010年，沃小强成为绍兴县唯一的世博会供应商，共向世博会供应了400多吨蔬菜产品。

    蒲子嫁接南瓜藤，上市早卖相好

    在拓展基地规模、完善基础设施的同时，沃小强坚持走科技种菜之路，用新技术来提升生产水平，实现高效蔬菜的目标。

    蒲子是绍兴县种植面积最多、销量最大的蔬菜品种。连年栽培，导致猝倒病、立枯病、根腐病等土传病害时常重发。药剂防治，不但效果不好，而且成本高，影响品质，污染环境。

    2009年2月，在一次“农业科技进村入户”的活动中，县蔬菜站的技术人员介绍说，如将蒲子嫁接在南瓜藤上，不仅可以避免连作病害，而且能增强蒲子抗寒能力，提早上市。沃小强听后怦然心动，在蔬菜站的指引下率先种植了2亩嫁接蒲子，进行栽培试验。“别小看这些南瓜，它们的根系特别发达，能深入地下3米，吸收大量水分和养料，所以能为蒲子提供大量养分，而且能抗冰冻、抗病虫害，连作时也不会影响下一阶段的蔬菜种植。”沃小强在技术分析中这样写道。

    11月中旬，等到蒲子秧苗长到一定高度后，他将蒲子秧苗嫁接到南瓜藤上。由于是首次嫁接，没有任何经验，刚嫁接完时，他在大棚内守护了一个星期调控温湿度，整个人都瘦了一圈。值得庆幸的是，蒲子成活率达到了90%以上。此后，沃小强对照着科技指导书，起早摸黑培育嫁接蒲子。功夫不负有心人，他的第一批嫁接蒲子赶在2010年春节前上市，实现了本地蒲子供应春节市场零的突破。

    “与种植普通蒲子相比，虽然每亩嫁接蒲子要增加100元左右的成本，但每亩能多产1500公斤，并且上市早、卖相好，可以作为高档蔬菜销售，因此利润很高。”沃小强深有感触地说，“种蔬菜必须靠科技、靠技术创新，才能喝上头口水。”

    “高温蒲子”第一人，填补本地市场空白

    绍兴大棚蒲子一般在3月底4月初上市，6月中旬采收结束。7~8月份，由于温度高、湿度大，暴雨、台风频发，本地蒲子成活率大都不高，偶尔有种活的，长出的蒲子普遍色泽暗淡、商品性差。怎样才能填补本地蒲子又一个市场空白，成了沃小强心头的一个结。

    2010年6月初，在浙江省农科院的技术帮扶下，沃小强利用已有设施，采取银黑双色地膜覆盖蒲子苗、促根栽培的方法，试种了1亩“高温蒲子”。“上面一层银灰膜的反光功效，祛光、祛病、降温；下面一层黑膜的保护作用，保肥、防雨、排涝。”沃小强明白，“高温蒲子”要长好，培育管理更关键。秧苗移栽后，他时常穿梭在大棚里，检查地膜是否有裂口、秧苗有否被烤焦，从补水到覆盖，无一不亲手劳作。7月3日，第一批“高温蒲子”采摘上市，随后的40多天时间里，每天都有新鲜的“高温蒲子”运往绍兴农贸市场。沃小强因此成了浙江省平原地区“高温蒲子”第一人。