“节会”引来大量采购商的同时,更是带来了丰富的市场信息。“只知道一味地种,不知道市场的变化,农民过去吃尽了信息闭塞的苦,这也是造成农产品卖难的重要原因。”县农委主任黄世福表示,市场信息的价值在于,它改变了农民传统的盲目种植,农民开始学会按市场需求生产了。而这一点太重要了。
品牌农业是占领市场制高点的必由之路,这是綦江农民在“节会”上又一深刻体会。“无公害、绿色、有机农产品已经引领消费市场。”黄世福说,依靠品牌带动农业产业转型升级,通过品牌化促进现代农业市场化发展,品牌已成为现代农业的重要标志。黄世福介绍,目前,綦江已创立特色农产品品牌近300个,获得各种奖项及认证163项;19家企业通过“绿色食品”、“无公害农产品”、ISO系列等认证26项,获“中国驰名商标”、“重庆市著名商标”、“重庆名牌产品”10项。
随着节会经济“杠杆”效应的显现,农产品的经营方式不断提升,市场建设不断完善。目前,全县已有农民专业合作社200多个,农产品市场70余个。一个占地400亩、总投入20亿元的区域农产品交易中心正在建设中。
“今年的辣椒还未成熟就被订走了。我1亩地能赚5000多块钱。”46岁的东溪镇长堰村村民张厚明对记者说,种植有合作社指导,销售有统一品牌。这和以前各自种、分散销完全不一样了。
升级:从农产品到产业化
綦江“节会”打通了农产品通向市场的路径,市场机制又作用于农业生产,农业产业化发展上了新台阶。在綦江,节会经济突破了单一推介产品的功能,已经成为发展现代农业的重要推手。
“连续三届辣椒采购会拉动辣椒种植规模由1万亩扩大到15万亩,成为重庆市第二大辣椒种植基地。去年,全县辣椒纯收入4亿元。”成世坤介绍说,为满足市场需求,目前全县20个乡镇的辣椒种植已有29个优质品种,重点集中在8个乡镇进行标准化种植。此外,綦江农民开拓了辣椒盆景这个全新领域,以满足市场多元的需求。
“随着节会经济的发展,衍生出一系列产业的提升问题。首先就是基地的规模化、标准化。过去那种农户散种的模式根本无法满足市场对品种、品质、规模的需求。我们采取了“龙头企业+专业合作社+种植大户+农户”的种植模式,以市农科院为技术依托,通过县乡农业技术人员指导,帮助农民进行科学种植。”黄世福说,随着资金、科技、人才等要素的投入,整个产业层次迅速提升。目前,綦江已经形成了花椒产业带、萝卜产业带、辣椒产业带、木瓜产业带等七大特色产业带。
“两园三业一基地”是綦江发展现代农业的重要路径,也是节会经济的应有之义。抓好食品工业园区建设,打造成为重庆唯一、全国一流的专业食品工业园,以此带动农业产业发展;抓好300平方公里现代农业产业示范园,以此引领提升全县农业规模化经营水平;做大做强做优畜牧、蔬菜、木瓜三大特色产业,把綦江打造成为重庆主城近郊最大的蔬菜、禽蛋和猪肉生产基地,抓好辣椒、花椒、生姜、大蒜发展,全力打造重庆餐饮原辅料基地。綦江现代农业之路已经清晰,而节会正在成为其中的关键环节。
“近年来,各地为经济唱戏而搭台的节会越来越多,但如何科学办会,做大做强节会经济成为重大课题。从第一届赶水萝卜节开始,綦江节会竞相发展,下一步我们要规范提升。首先要‘特’字当头,培育具有地方特色的品牌节会,保持节会强大的吸引力和助推力。其次就是要整合资源,办几个更高层次的大型农产品节会。”王越说,事实证明綦江节会正在成为撬动市场、提升产业、致富农民的高效路径。
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