本报记者徐盘钢

    眼下，正是江南特产茭白的销售旺季。上海市青浦区练塘镇生产的“练塘茭白”更是产销两旺，占申城市场销量的七成，市场价还略高于往年。茭农们喜上眉梢，感到镇政府这几年抓农产品安全抓对了，尝到了生产安全蔬菜的甜头。

    茭白是练塘农民经济收入的主要来源之一。全镇全年茭白耕种面积达3万亩次，年产优质茭白近8万吨，年产值近2亿元。为了规范茭白生产，练塘镇健全和完善了由镇安全管理事务中心蔬菜安全监管员、村主要领导、村蔬菜安全监管协管员组成的监管工作网络，对茭白生产过程中农药、肥料等使用情况进行全程监管，并与各行政村签订了《蔬菜生产安全卫生监管责任书》，与所有茭农签订了《茭白生产安全使用农药承诺书》，制定了《练塘镇蔬菜安全监管十项制度》、《茭白标准化生产技术操作规程》等。其中，利用太阳能杀虫灯诱杀田间害虫是练塘茭白生产过程中常用的一种生态杀虫方式，大大减少了农药的喷洒量。

    为加强茭白农药残留控制，练塘镇加强了对茭白的农残检测。镇安全事务管理中心及茭白生产基地专门设立了茭白农残检测室，每月对每个农户上市前的茭白进行一次农残抽检。在销售季节，练塘镇每天批发的茭白约为50吨，镇农业部门每天都要到全镇六大交易市场抽样检测，日均检测样本30多个。

    严格的质量控制，保证了“练塘茭白”的品质。“练塘茭白”获得了上海市著名农产品、中国名牌农产品、国家地理标志保护产品等荣誉。为有效拉长茭白的市场供应期，确保茭白的贮藏安全，练塘镇4320吨茭白冷藏保鲜库已顺利竣工并投入运营。