耕种时节，记者走访北京市延庆县张山营镇，发现这里渐渐兴起一股“有机”之风。从种到管，农民在专家的指导下，精心地进行着“有机耕作”。

    张山营镇自然条件优越，土壤、气候、水质条件适宜绿色食品和有机食品的种植，生产的苹果、葡萄等优质果品享誉京城。

    在张山营镇张山营村赵岩宁家院子里，一群人把一口热气腾腾的大柴锅团团围住。“石硫合剂是矿物质保护药剂，能够杀虫杀菌，又是一种适合于绿色农业生产的无公害农药……”原来，这是县果品服务中心的专家在给该村田间学校的学员们演示石硫合剂的熬制方法。据了解，张山营镇开设了田间学校6所、农民中专班18个，目前，仅有机种植培训，就举办了10余期，培训农民400余人次。

    记者在张山营镇西五里营村的葡萄园里看到，果农们正在用一种黑乎乎的液体浇灌葡萄。村民张茂会说，那是沼液，果树浇了沼液后，果大、色艳，含糖量也大大提高，一亩预计能增收2000多元。2010年冬，张山营镇沼液利用工程竣工，铺设管道1万余米，将位于该镇的德青源养鸡场的沼液直接引入前庙村和西五里营村的3000余亩果园里。沼液还田利用工程进一步提高了全镇果品品质，该镇将逐步扩大有机果品的种植规模。

    今年年初，“德青源”还与张山营镇下阪泉等村1000余户农户签订了租赁协议，该镇4000余亩玉米田成为德青源绿色有机饲料原料产地，农民通过土地流转获得了不菲的收益，还有200余名村民成为了德青源的员工。郎丰杰朱雪松本报记者孙菁