沁县农产品基地建设围绕“有机”做文章

加入收藏三农新闻 2011-05-03 [打印] 检测核桃生产基地玉米

山西省沁县是农业部和山西省农业厅确定的优势农产品示范基地县、无公害农产品整体推进重点县，全县60万亩耕地全部纳入了无公害生产区域，培育出了辉坡南瓜、吴阁老土鸡蛋、沁州鱼等特色、优质产品。近年来，沁县发挥资源优势，发展“一村一品”的沁州黄小米、优质玉米、设施蔬菜、优质核桃四大优势产业，打造全国有机农产品生产基地县。

实施七项工程，支持基地建设

根据全县的土壤质别和质量等级等自然生态资源优势与农作物生长特性的吻合指数，确立在“十二五”期间建成30万亩有机沁州黄小米生产基地、16万亩有机蔬菜生产基地等8个有机食品生产基地。围绕这一目标，全县着手实施生态改善、行业标准、科技保障、技术普及等七大项目工程。

对全县耕地和20万亩核桃生产用地的土壤及水、气等相关资源全面进行检测、改良，全方位提升土壤有机质含量，净化水源和大气，使之保持在有机农产品生长所需求的品质值范围内。

以相关科研院所为依托，以各项产业的龙头企业和专业合作社、行业协会为载体，建立健全品种、投入品控制、生产过程管理、加工、贮藏、运输过程规范等执行标准和操作规范；组织专家和科技人才，开展科技服务进企业、进农家行动，有步骤地开展培训和现场指导。

着力构建政府主导、部门联动、企业参与的产业开发新格局，扶持沁州黄集团、畅利食品等“农”字号龙头企业做大做强；抓住全省经济转型和东部产业梯度转移的有利时机，采取放宽对民营企业贷款、加大投入等扶持鼓励政策，整合资源，培养一批农产品深加工企业，引进一批大企业、大财团参与部分特色产业开发。

为保障农产品质量可靠，沁县计划组建成立有机食品投入品和生产过程、产品检测中心（总站），全权负责检测检验工作，对龙头企业的检测检验进行常规性的监督检查，实现投入品准入使用和生产技术准用、产品准予销售的全方位管控。各相关部门、龙头企业建立分支机构，形成体系。

同时，加强认证，由县农业委员会及相关行业协会负责有机食品认证工作，力争用3~5年时间，完成沁州黄、设施蔬菜、核桃三大特色优势产业和肉牛、肉兔、肉鸭、沁州鱼等产品的有机认证工作。

健全六大体系，提升监管水平

健全质量标准体系。进一步修订县行政区范围内农产品的生产技术操作规程，按照国家标准、行业标准、地方标准进行本县的农产品检测、农业环境（水、土、气）检测，各项标准需满足无公害农产品生产的最低标准。

划定安全农产品生产区域。通过对县域农产品生产环境的普查，把农产品生产区域划为优质农产品生产区、一般农产品生产区。在优质农产品生产区生产直接食用或间隔期较短的蔬菜农产品等，在一般农产品生产区生产常规作物如玉米、小麦等。

健全检验体系建设。进一步建立和强化县级综合性农产品质检中心，并要通过认证，每乡镇、成区域的农产品基地、农贸市场、产地农产品批发市场要建立以自控为主的速测站。

完善农产品认证体系。县域内成规模的农产品要以农产品加工企业或农民协会、村民委员会、农产品购销企业等为单位积极申报农产品注册商标和农产品的无公害、绿色食品、有机食品认证，以注册商标和产品认证为手段提高农产品质量安全水平。