山东省栖霞市是有名的“中国苹果之都”,全市果园总面积66万亩,年果品总产量150万吨,总收入近40亿元。近年来,栖霞高度重视果品质量安全,确立了“提升品质、增强竞争力、打造果都品牌”的发展思路,着重建立健全标准、检测认证、监管和示范推广四大体系。
主要果品生产及质量检测有标准
栖霞市根据国家《无公害苹果生产技术标准》和《无公害苹果技术规程》等相关标准和规程,结合本地果品生产、加工和出口的实际情况,按照“一步到位,建立与国际通行标准完全接轨的标准化生产体系”的要求,先后制定发布了《栖霞市地方标准——栖霞果品(苹果)》、《栖霞市地方标准——苹果苗木》等地方行业标准,制定推行了《栖霞苹果栽培技术规范》、《高档苹果生产技术规程》、《出口苹果园管理技术规范》等生产技术规范,并汇编成册,对果品生产、加工、贮藏、流通等环节全面推行标准化管理。同时,在生产过程中不断进行总结和完善,初步形成了较为完善的果品质量标准体系,使全市主要果品品种的生产和质量检测基本达到了有标准、有规范。
市、镇、企业三级检测体系已形成
栖霞市于2003年就成立了农产品质量检验检测中心,在各镇设立了检测站,在基地、市场、冷库和相关企业设立了基层检测室,配备了专职和兼职检测员,形成了“三位一体”的果品检验检测网络体系。
近年来,对农业、质监、工商、卫生、畜牧等部门及部分企业检测设备、检测人员统一备案,有效整合,建立了以农业局检测检验室为主,相关部门和龙头企业实验室为辅的出口农产品检测网络,负责水果和蔬菜等主要农产品从种植到生产加工各个环节的全过程、无缝隙检验检测。
围绕建立农产品质量可追溯制度,指导农产品经销和加工企业建立档案,详细记录管理措施、防治措施、生产加工等内容,并借鉴寿光农产品质量安全可追溯体系做法,在部分果品销售龙头企业试点应用了二维码防伪识别溯源系统。
市政府制定出台政策,奖励“三品”认证,仅2010年市财政用于“三品”认证奖励的资金就达40多万元。目前,全市获得“三品”认证的企业22家,基地22处,产品26个;取得GAP认证的企业3家,苹果基地10处,面积1万亩。
农业投入品实行市场准入
栖霞市于2002年就组织10多名精干人员成立了农业行政执法大队,2009年又成立了农产品质量安全监管科,并投入20多万元,配备了执法车辆,配套了办公和执法设施设备,完善了执法体制和各项规章制度。
为了坚决杜绝剧毒、高残留农药和劣质化肥流入,栖霞率先在全省探索推行了《农资商品入市管理办法》,实行农业投入品“市场准入”制度。分层次设立农业化学投入品专营总店、配送中心及专营店,以邮政服务“三农”农资配送中心和市联社为依托,建立健全了市、镇、村三级专供网络和封闭式专供体系。农业化学投入品经营者必须建立健全农业化学投入品购买、保管、发放和领用台账等管理制度。结合“打假扶优护农”和“放心农资下乡”等活动的开展,组织执法人员常年跟踪监督检查。
技术规范实现三级示范推广
栖霞先后在全市16个镇(街区)各建立了500亩以上的果品标准化生产示范基地,在观里镇建立了万亩无公害苹果生产示范基地,全市共建立市、镇、村三级样板园和科技示范园83处。在各基地和示范园内全面推行《无公害苹果标准化生产技术规程》等一系列操作技术规范,实行了统一环境质量、统一生产技术、统一农资供应、统一监测方法、统一产品标识“五统一”,并建立了责任可追溯制度等管理保障措施。大力推广使用频振式杀虫灯、测土配方施肥、增施生物有机肥等技术。
目前,在栖霞,生物有机肥已取代传统的化肥成为果树使用的主要肥料,果品单果套袋技术在全市得到普及运用。全市无公害苹果生产面积已达到45万亩,年苹果套袋40亿个,优质果率达到90%以上。
山东省栖霞市农业局供稿
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/news/3n/2011-04-26/165103.html