把小柠檬做成大产业

——记重庆市潼南区国家现代农业产业园

谭子才

　　

　　

　　

　　

　　柠檬果汁饮料加工车间。

　　地处北纬30度，年均气温17.9摄氏度，土壤呈偏酸性……具备这些自然条件的重庆市潼南区，是与美国加利福尼亚州、意大利西西里岛齐名的柠檬主产地之一。

　　在国家现代农业产业园建设中，潼南区按照重庆市委市政府“以潼南为中心建设百亿级柠檬产业链，带动全市及周边形成千亿级柠檬产业集群”的决策部署，在规模化、标准化、专业化、品牌化、融合化等方向做文章，构建起种植、加工、销售、服务及农旅融合协同发展的柠檬全产业链，把小柠檬做成了大产业，形成了乡村产业振兴强有力的支撑。

　　

　　规模化种植　标准化生产　建成32万亩高规格基地

　　“潼南柠檬的种植历史可追溯至20世纪70年代，但多是农户零星栽培，规模小、品质差。”潼南区委常委、农业农村工委书记张玉洪说，2000年前后，潼南区开始培育龙头企业、种植大户，并逐步实行规模化种植、标准化生产。

　　在国家现代农业产业园创建中，占地230亩的重庆首个柠檬脱毒育苗中心于2018年在潼南柏梓镇小岭村建成投产，2880平方米的智能化温室大棚实现了温、光、水、肥等自动调节，每年可培育100万株优质柠檬苗，满足种植需求。

　　同时，潼南区在全区范围内严格禁止使用高毒高残留农药，实施了绿色防控统防统治社会化服务，推广了生物有机肥和“猪—沼—果”“稻—虾（蟹）”“柠下鸡”等生态循环农业模式，确保了所产柠檬的绿色高品质。

　　国家现代农业产业园区建设以来，全区发展柠檬种植大户、专业合作社等新型经营主体300余个，建成柠檬标准园102个，园区内新建柠檬标准化基地10.2万亩、提档升级老基地15万亩。全区柠檬规模化种植面积达32万亩，产量25万吨，种植面积和产量均居全市第一，形成了柠檬标准化生产大基地。

　　

　　专业化开发　品牌化营销　附加值提升十多倍

　　一公斤柠檬鲜果批发价只有7元左右，但精深加工成小吃或者提炼出精油，附加值就能提升十多倍。所以，在规模化生产基地建立起来之后，发展柠檬精深加工就成为产业园建设的一个重要方向。

　　为此，潼南区规划了2.8平方公里食品加工园，综合运用土地、财税、金融等政策，推动深加工企业集聚发展。目前，产业园内已培育柠檬加工企业24家，其中精深加工企业3家，年加工能力达30万吨。精深加工企业中，国家级龙头企业1家。

　　在汇达柠檬科技集团有限公司的生产车间，柠檬无损自动分选、柠檬果汁压榨、PET瓶饮料无菌自动灌装等现代化生产线自动有序运转，整个生产过程全部实现标准化、流程化、智能化、集约化管理。产品则有饮料、果脯、精油、面膜、保健品等等，把柠檬价值提升了8-20倍。而产业园即将投产的檬泰生物科技有限公司，预计柠檬年精深加工能力可达10万吨。

　　在产品营销中，在潼南柠檬纳入国家生态原产地产品保护名录，获地理标志集体商标的基础上，产业园建成阿里巴巴“潼南绿”智慧市场、“潼汇网”电商平台，搭建中国柠檬交易网、汇达柠檬电商城，目前线上年销售额超过5亿元。

　　张玉洪介绍说，产业园还借助“一带一路”倡议发展优势，布局全球市场营销体系，产品已销售到俄罗斯、哈萨克斯坦、德国、意大利30多个国家和地区，年出口总值达10亿元。

　　

　　融合化发展　产业化增收　农民收入实现节节高

　　坚持“以农促旅、以农强旅、以旅带农”，实现了“产区变景区，产品变商品，农房变客房。”这是在去年2019中国美丽乡村休闲旅游（秋季）推介活动暨中国·重庆潼南国际柠檬节开幕式上，潼南区委书记曾菁华所用的词句。

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