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创5年新低!白菜真的卖出“白菜价”,这让菜农们如何过冬?


  (数据来源:农业农村部信息中心)

  菜价连续下跌原因为何?

  李国祥:需求稳定但供给相对过剩

  中国社科院农村发展研究所研究员李国祥:一般来说,蔬菜消费除了节假日之外,具有相对的稳定性,天气有利于蔬菜生长的时候,蔬菜长得就快,产量就高。

  总体来说,今年多数时候的天气对蔬菜生产都比较有利,而需求比较稳定,所以就出现了季节性的相对过剩,导致价格下跌。

  刘戈:蔬菜生产力持续增长导致价格下跌

  央视财经评论员刘戈:蔬菜价格最近5年总体上还是比较持平的,但这之前大概有20年时间菜价涨得很快,最大的变化我觉得是蔬菜大棚。蔬菜大棚最近10年增长了3倍,以北京为例,2012年自给率蔬菜大概是28%,现在已经达到了35%左右,这种供应能力的改变非常关键。

  价格创五年新低菜农到底多受伤?

  李国祥:短期亏损容易弥补亏损太大会影响种植预期

  中国社科院农村发展研究所研究员李国祥:根据我的观察,批发市场大白菜5毛钱一斤左右比较合理,消费者能够承担,生产者也能够赚一些,流通商也都能赚一些,但是现在2毛多钱确实亏得比较厉害。


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