眼下正是冬季蔬菜上市高峰，但是菜价却持续下跌，白菜尤其明显。以北京新发地市场为例，大白菜批发价最近已降至0.2-0.25元/斤，为近5年同期最低点。

　　菜价为何连续下跌？价格波动如何影响菜农预期？菜农如何抵御风险？

　　日前，中国社科院农村发展研究所研究员李国祥和央视财经评论员刘戈为大家做深度解析。

　　数据链接：全国农产品批发市场蔬菜平均价格连跌7周

　　10月5日—10月11日：3.85元/公斤，环比下降2.6%；

　　10月12日—10月18日：3.60元/公斤，环比下降6.6%；

　　10月19日—10月25日：3.43元/公斤，环比下降4.9%；

　　10月26日—11月1日：3.25元/公斤，环比下降5.3%；

　　11月2日—11月8日：3.10元/公斤，环比下降4.4%；

　　11月9日—11月15日：3.01元/公斤，环比下降3.0%；

　　11月16日—11月22日：2.94元/公斤，环比下降2.5%。