“我的葡萄园每年肥料都没少用，甚至是逐年加量，但就是果长不大。具体表现特征为，果小，产量低，叶片黄化，上色困难，糖度低，线虫危害严重，病毒病害越来越多，甚至出现个别死树的现象。”望着眼前这片“半死不活”的葡萄园，广西壮族自治区桂林市兴安县潘江镇果农周安福的心里是一筹莫展。类似这种现象，在潘江镇还有很多，几乎所有葡萄种植园的果农都面临这样的困惑：产量低下，果品差，根腐病、蔓枯病、根癌病蔓延成灾，有的甚至出现根系大量死亡的现象。

兴安县潘安镇素有广西“葡萄之乡”的美誉，是当年政府实施一村一品之典范。遥想当年盛景，那一株株枝繁叶茂的葡萄树，汪洋似海；那一串串晶莹剔透、浑圆饱满的葡萄挂满枝头，让人心醉。面对现状，怎能不令人心生感慨。

广东大众农业科技股份有限公司（下称广东“大众农科”）实施测土配方施肥战略，针对潘安镇葡萄园之现状，进行土壤酸化程度及近几年当地土壤变化趋势调查和改良技术实验。调查结果表明：葡萄园酸化情况严重，并呈逐年严重趋势。具体表现在：土壤pH过低、土壤板结、微生物活动力弱、生理病害多，致使果个小、产量低、养分及含糖严重不足，死根、栏根、抗病力下降等。

土壤pH值是土壤酸碱度的定量反映。土壤的酸碱度影响作物对矿质元素的吸收，同时土壤酸碱度与微生物的活性及种群分布密切相关，对葡萄的生长和发育有着相当大的影响。作物只有在土壤pH值在7左右时，各种营养元素的吸收利用率才最高，对作物的生长发育最为有利。酸碱度过低或过高都会影响养分吸收，造成肥料浪费。过酸，易引起土壤板结，以及造成微量元素中毒，还会破坏土壤微生物的生存环境，造成有益菌减少，加速养分流失，使土壤失去耕种价值。当pH值≤3.5时，根系难以生长，易造成根系大量死亡。

具体表现在：

1.磷、钾、钙、镁和钼等养分被葡萄吸收的效率变低，易造成养分流失或浪费。

2.土壤阳离子交换量变低，很容易造成葡萄缺钙、缺镁，增加生理性病害的发生几率。葡萄树缺镁时，老叶黄化，上色困难，糖度低；缺钙时，表现果粒硬度低，气灼比较重，易裂果等。

3.易造成土壤板结，造成土壤内空气和间隙度变少，不利于葡萄根系生长。

4.铝、锰等元素的吸收效率变高，浓度易达到毒害水平。

5.分解有机质和转化氮、磷等元素的有益菌及蚯蚓等有益生物不易存活，会造成有益生物数量减少、活性变低。

6.土壤易滋生病菌，易造成根腐病，使线虫危害加重。

造成土壤酸化的主要原因：

1.忽视有机肥的使用，造成土壤有机质减少，缓冲能力降低，导致酸化。

2.偏施氮磷钾肥，忽视钙镁等碱性元素及微量元素的施用。

3.盲目施肥，长期施用硫基和氯基复合肥料，酸性离子残留过多。

广东“大众农科”作为国内最早从事酸性土壤调理剂生产的企业，公司在2003年开始与广东省农科院土壤研究所联合成立了“再生资源农用化研究所”；同年，合作科研成果———土壤调理剂研发成功，并以“田师傅”品牌命名上市。“田师傅”土壤调理剂是国内首批获得国家农业部登记证号的产品之一，获国家A级绿色食品生产许可，先后被评选为“广东省著名商标”、“中国驰名商标”；被国家科学技术部、环保部、商务部、质检总局4部委联合推荐为“国家重点新产品”。

“田师傅”土壤调理剂既是一种酸性土壤改良剂，又是一种新型中微量元素功能性肥料。该产品具有调节土壤酸化、提高土壤pH值、改良土壤物理性状、增强土壤透气性、解决土壤板结、恢复土壤活力、提高肥料利用率等功效，能补充作物所需的钙、镁等中微量元素，促进葡萄根系生长，减少落花落果，减少裂果或提前黄叶，提高产量和品质等；解决土壤连作障碍，良性循环利用土地，增强作物抗病、抗寒、抗旱等抗逆能力；钝化土壤中的重金属，以及残留在土壤中的农药，消减障碍性土壤中的铝、锰、铁等对作物的毒害，提高农产品安全及减少环境污染。 （肖明德）