在过去十年，墨西哥虾的价格稳步上升，迫使一些地区的餐馆老板不得不提高终端价格。

　　去年由于遭受疫病的侵袭，墨西哥虾产量减少，价格更是高企。

　　位于Brownsville的德州虾协会会长Andrea Hance介绍，目前，每磅去头墨西哥湾虾的船边平均交易价格为7.5墨西哥披索，餐馆拿货价还要增加2披索。