当地《民族报》消息，根据联合国粮农组织2014年4月更新的《全球大米市场总结》，哥斯达黎加大米售价为1.37美元，位居全球第七，仅次于日本（4.74美元）、安哥拉（3.29美元）、韩国（2.27美元）、意大利（2.11美元）、美国（1.61美元）和加纳（1.51美元）。

　　据悉，哥年均消费22.4万吨大米，人均大米消费量为48千克/年。哥国消费的大米仅有50%为本地生产，其余从美国、阿根廷及乌拉圭等国进 口。全国大米联合会（Conarroz）登记在册的有共计1019个成员，但2012年-2013年度，仅有54个农户在种植稻米，稻米耕种面积占全国 5.9万耕种面积的53%。哥曾实施大米统一售价的政策来推动国内大米生产，但这一目标没有实现：2000年-2001年，哥国每公顷大米产量为3.79 吨；2011年-2012年，降至3.39吨；近12年来，国际大米售价普遍低于哥国价格。全国大米联合会数据显示，2013年哥大米进口额高达4330 万美元。 2014年3月1日，哥国出台法律，规定自2015年3月1日起哥国大米不再实施固定售价。即将卸任的农业及畜牧业部部长格洛丽亚·阿布拉阿姆认为哥国大 米售价高昂，放开大米价格十分必要。候任农业及畜牧业部部长路易斯·费利佩则认为大米价格放开也许需要不止1年的过渡期。