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绿色农业悄然走入生活 日本“植物工场”前景广阔


  2011年9月在德罗姆省举行的沙龙博览会包括120场研讨会以及100多场实地农产品及农业技术展示。博览会吸引了上万人参加,还有10个外国代表团前来参观。

  法国农业部2007年发起“生态植物计划”,目标是到2018年农作物农药使用减少一半。自2006年末,法国政府要求农业科学研究院就农作物减少农药使用的模式和实际效果作出评估。2010年,法国农科院完成了这一研究,认为农药减少一半是可行的,但这意味着农业种植生产体系的变革。实验显示,使用更少的除草剂而同时可持续地控制杂草生长,需要多样化的轮作。需要创造一种既对致病菌不利、同时也利于农作物自我调节的精确的生态多样化环境。

  自上世纪90年代以来,法国农科院针对多种作物进行了减少农药的种植实验。以小麦种植为例,研究人员开发了节约型小麦种植网。从2004年到2007年,实验区小麦作物处理频率指数减少了38%(主要使用杀真菌剂和催熟剂),不过产量同时也下降了9%。

  当前法国绿色农业规模总体较小,有以下几方面原因:首先是绿色生态产品的物流平台网络不足。法国农产品顾问阿列克斯?德?马丁认为,法国的农产品生产者更喜欢短程运输和直接面对消费者出售。不过,已有一些生产者联合建立物流网络,最有名的是Biocoop。

  其次是法国对传统农业转变为绿色农业生产的限制比较多。要取得认证,绿色种植者每年要接受三项检查,并且有一项是不定期检查。这种检查每年的费用大约为500欧元,由农业生产者支付。

  第三是绿色农产品价格昂贵。2010年法国消费者机构调查显示,有绿色标识的产品平均要贵出57%,像绿色面粉是普通面粉价格的两倍。调查机构认为,尽管绿色农产品因其种植方式和产量原因而价格较高,但是这些绿色产品的高价仍属于不正常。

  此外,法国绿色农业发展中的问题还包括,大型农业作物种植难以转换为绿色生态形式。相比而言,水果、蔬菜和鸡蛋更容易转为绿色方式生产,一方面是技术上转变更容易,另一方面,消费者对这些绿色产品的需求更旺盛。这三者就占到法国绿色农产品市场的1/4,而绿色生态葡萄酒占10%以上份额。

  日本:“植物工场”前景广阔

  2011年福岛核事故发生后,日本民众对蔬菜等食物安全非常关心,完全或部分利用人工光源的室内栽培型植物工场获得了更高的市场和消费者关注度。由于植物工场生产环境完全可控,并且实现了“零农药”和高品质化,日本政府目前在政策层面大力推动植物工场普及,预计到2015年,植物工场市场普及有望迎来转折点。同时,日本公司去年在我无锡市投资兴建了中国第一座植物工场,市场销售前景看好。

  实现生产环境完全可控

  7月25日,在东京举行的2012年植物工场展上,记者参观了大和住宅工业株式会社展出的“agri―cube”植物工场设施。在不到10平方米的栽培室内,生菜、菠菜等各种类型的绿色蔬菜根据不同成长阶段,种在四层不同的栽培棚内,每层栽培棚上都有荧光灯照明。这种单体式的植物工场包括温度、湿度和光照控制设备、换气设备、空调、营养液箱体和栽培棚,根据用户需要,顶上也可加装太阳能电池板,从而实现完全节能环保。

  大和住宅工业株式会社农业部门负责人吉村守介绍,这种植物工场采用“水耕”栽培,完全无需土壤,全部营养来自有“液体肥料”的营养液,营养液中含有氮、磷、钾等各种蔬菜生长所必需的养分,完全不含对人体有害的物质。他说,目前已能应用于栽培的蔬菜种类已有二三十种,以带叶蔬菜为主,既包括生菜、菠菜、小松菜等餐桌常见蔬菜,也可栽培香菜等多种香料型蔬菜。由于占地面积小,管理简易,这种设施可广泛用于餐厅、企业食堂等。


点击支持一下 共有条评论 生态农业 蔬菜 品种 小麦
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