埃及农业和农垦部部长萨拉赫宣布，该部已制定出能将埃及谷类作物(特别是小麦、玉米和大米)产量提高20%的新计划。

　　至明年年中，埃及旨在使本地小麦产量达到800万吨-900万吨，从而满足本地消费需求和减少小麦进口量。

　　新计划的重点是发展农业作物和农产品的营销，从而减少中间商的垄断和盘剥以及连接农民与本地和直接出口市场，没有中间商农民就能够获得更高且公平的收益。

　　埃及是全球人均消费小麦最多的国家之一。埃及人均年消费小麦量约为140千克。目前埃及40%的食品依赖进口。埃及食品结构60%为小麦，45%的小麦需求量从俄罗斯进口。