印度香料协会于当日表示，印度香料出口额已经超过20亿美元，其中红辣椒、香辛精油以及油性树脂等的出口额位列最前端。

　　据报道，印度香料协会主席Dr A Jayathilak, IAS表示，印度是全球最大的香料出口商和生产商以及最大的香料消费国，截至2012年其在全球范围内的出口额将达30亿美元。2011至2012财年期间印度香料出口总量高达57.5270万公吨，而该期间印度国内香料品创造的出口额高达978.342亿卢比，2010至2011财年期间印度国内香料品的出口总量为52.5750万公吨，其创造的出口总额高达684.07亿卢比。2011至2012财年期间印度国内香料品的出口量同比2010至2011财年，涨幅9%，按印度卢比计算，该期间香料品的出口额同比上涨43%，按美元计算，该期间印度国内香料品的出口额同比涨幅36%。

　　另据报道，2011至2012财年期间印度国内香料品的出口中，出口量最靠前的是红辣椒品，高达24.1万公吨，而出口额高达214.408亿卢比，其次是香辛精油和油性树脂，其出口总量为7265公吨，出口总额为130.438亿卢比，姜黄的出口总量为7.95万公吨，出口总额为73.434亿卢比，小茴香的出口总量为4.55万公吨，出口总额为64.442亿卢比，香菜的出口总量为2.81万公吨，出口总额为16.401亿卢比，胡椒的出口总量为2.67万公吨，出口总额为87.813亿卢比，生姜的出口总量为2.155万公吨，出口总额为20.42亿卢比。2011至2012财年期间小型小豆蔻的出口量同比上个财年上涨296%，出口额同比上涨175%，在所有的小豆蔻出口中均创新高，该期间印度国内小豆蔻的出口量总计达4650公吨，出口额总计为36.322亿卢比，而2010至2011财年期间小豆蔻的出口总量为1175公吨，出口总额为13.216亿卢比。与此同时，该期间印度国内大型小豆蔻的出口量同比也有所上涨，其出口量从上个财年的775公吨上涨至当前财年的935公吨，出口总额从上个财年的4.462亿卢比上涨至当前财年的6.83亿卢比。该期间苦豆的出口总量为2.18万公吨，出口总额为7.275亿卢比，同比上个财年出口量为1.85万公吨和出口总额为6.548亿卢比的苦豆出口情况，均有所上涨。

　　2011至2012财年期间茴香的出口量和出口额分别为8100公吨和7.209亿卢比，同比上个财年都有所上涨。2011至2012财年期间肉豆蔻的出口总额高达24.097亿卢比，同比上个财年的9.776亿卢比，有大幅上涨。2011至2012财年期间香菜和香菜以及大蒜的出口量和出口额同比都呈下跌趋势发展。2011至2012财年期间香菜的出口量从上个财年的4.05万公吨下跌至2.81万公吨，出口总额从上个财年的16.663亿卢比下跌至16.401亿卢比。2011至2012财年期间芹菜的出口量一路下跌至3650公吨，出口额一路下跌至2.340亿卢比。2011至2012财年期间大蒜出口量从上个财年的1.73万公吨急剧下跌至2200公吨。就出口量和出口额而言，其它的种子和香料品都呈上涨趋势发展。