成排的3米多高的青椒“树”，形状、重量几乎一致的“果实”――葡萄牙家庭在日常餐桌上一定遇到过来自大西洋菜椒种植园的青椒。只是他们很难想到，青椒的来处――那个在葡萄牙西南部奥德米拉地区的玻璃温室菜园，不如说是一个菜椒“工厂”更确切些。

　　从葡萄牙首都里斯本一路向南驱车3个多小时后，大西洋菜椒种植园的一排排玻璃房展现在了眼前。菜园负责人恩托文介绍，这个玻璃温室菜园占地6公顷，专门种植青椒、红椒和黄椒3个品种的菜椒。荷兰人投资的菜园玻璃房完全用现代化标准建造，而菜椒生产也完全脱离了传统农业种植的思维：不仅脱离了土地，实行无土栽培，菜椒种植、生长和采摘的整个过程，亦完全采用工业生产的方式。

　　玻璃房里，只见绿色高大的青椒棵株整齐地排列成行，棵株高达3米以上，上面结满了“果实”。无土栽培的青椒每棵根部安插着养分输送滴灌装置，青椒间株距相等。恩托文说，所有青椒棵株从根部分叉成两支主干向上生长，任何多生的枝节均已被剪除，两支主干从最初起就被绳子绑着、吊着，向上生长结果。

　　恩托文说，要保证菜椒棵株适当生长和高产，暖房的湿度和温度相当重要。他指着菜椒之间排放的两根平行铁管说，平行铁管的用途有二。首先，玻璃温室采用热水循环利用系统。铁管里流动着热水散热，水温可调控，以保证暖房内的合适温度。平行铁管的第二个用途是作为采摘车的轨道。在采摘菜椒的时候，工人站在采摘车上，用脚控制采摘车的高度和速度在铁管轨道上自由运行。恩托文一边介绍情况，还一边登上一辆采摘车示范操作。

　　菜园的玻璃温室外建有煤气发电、供暖等配套设施以保证菜园的运作。大西洋菜椒种植园几乎就是一个菜椒“工厂”，有了自然的阳光，只要提供液体养料、供电供暖，就能生产出形状、重量相近的菜椒“产品”。这里生产的菜椒大部分供应葡萄牙本国市场，少量出口到西班牙和其他欧洲国家。

　　大西洋菜椒种植园每平方米年产30公斤至35公斤菜椒，大大高于塑料棚种植的产量(每平方米年产8公斤至9公斤)。玻璃温室里种植的青椒棵株一年种植一次，生长期为1年，远远超出土壤种植的青椒的生长期，既节省了土地和人工投入，又大大提高了产量。