据BODC了解，欧盟国家的牛奶生产保持平稳，很多国家报告的产量高于去年同期，根据统计数据，12月份产量同比增长的国家有德国、法国、奥地利、荷兰以及英国。在德国和其他一些西欧国家，目前正遭遇一场寒冷空气的袭击，牧场主和加工商都在密切地关注气候的变化。目前欧盟的奶价相对较高，饲料价格稳定，奶农的利润空间有利于牛奶产量的增长。