近年来张家港引进耐寒晚抽薹的日本大葱品种，在4月播种育苗，到11月底开始采收。由于当地冬季最低温度在-10℃左右，大葱能在露地越冬，根据市场行情上市，一直可采收到次年4月底，错开了北方普通大葱上市季节，通常亩产量2800～4000公斤、平均亩产值7500元。经过近两年的发展，已形成约5500亩的高效日本大葱栽培基地。