阿根廷国家农产品质检总局(SENASA)年度报告显示，2011年，阿根廷的乳制品出口量首次超过牛肉，达到40.7万吨，其中以奶粉为主，而牛肉的出口量仅为26.25万吨。同时，乳制品出口创汇也超过了牛肉，二者分别为15.27亿美元和14.92亿美元。为满足国内需求，自2006年以来，阿政府对牛肉出口采取了限制措施，并在随后的几年里逐步加强，是造成牛肉出口量下降的主要原因。2010-2011年间，阿乳制品出口增加了32%，牛肉出口则下降了15%。