日本筑地市场提供的数据显示，2011年1-6日交易量为8313吨，与去年同期相比减少了7%，销售额为2094亿6000万日元，同比减少3%。另外，平均单价为811日元/千克，同比上涨32日元，按批发业种来看的话，像日本中央鱼类，筑地鱼市场这样的大型批发公司，销售额均高于去年同期水平。