5月10日，美国三家小麦期货市场收盘上涨，主要原因是南部平原天气持续干燥，全球小麦作物令人担忧。

　　截至收盘，CBOT7月合约上涨8.25美分，报收798.75美分/蒲式耳。

　　KCBT7月合约上涨1.5%，报收928.50美分/蒲式耳。

　　MGE7月合约上涨1.5%，报收959.25美分/蒲式耳。

　　分析师称，冬小麦生长以及春小麦播种工作一直令人担忧，继续支持麦价。据美国农业部5月9日发布的作物周报显示，截止到5月15日，春小麦播种工作完成了22%，高于一周前的10%，低于五年平均水平61%。

　　与此同时，截止到5月15日，冬小麦作物状况继续恶化，因为中部和南部平原天气干旱。截止到5月15日，冬小麦优良率为33%，比一周前减少了1%，也低于上年同期的66%。

　　天气预报显示，近段时间冬小麦产区天气依然以干燥为主，短期内小麦作物的生长压力无法得到显著的缓解。

　　另外，加拿大大草原天气寒冷多雨，也影响了当地的春播工作。

　　据加拿大小麦局称，加拿大春播工作完成了约三个百分点，落后正常进度百分之四十左右。加拿大小麦局称，多雨天气制约了春播工作开展。本周曼尼托巴州和萨斯喀彻温州播种条件可能依然恶劣，而阿尔伯达州天气晴朗干燥，可能加快当地播种进度。

　　澳大利亚联邦银行表示，西澳洲小麦种植带可能持续干燥，这将会加剧市场对全球小麦产量的担忧，从而推动麦价上涨。

　　法国和德国小麦产区同样面临干旱，引发巴黎小麦价格5月9日大涨12%。

　　澳新银行5月10日将2010/11年度澳大利亚小麦出口预测数据上调了6.9%，为1710万吨，这将是七年来的最高水平。这一预测意义重大，因为黑海小麦供应匮乏，澳大利亚小麦填补了全球小麦供应缺口。

　　美国农业部将于5月11日发布五月份供需报告。