分析师认为，澳洲2011/12年度小麦产量或下滑，但作物质量改善。

综合媒体5月10日消息，分析师周二表示，澳洲2011/12年度小麦产量或较上年的纪录水准出现萎缩，但作物质量料得到改善，因气象条件恢复正常，此前降雨和洪水曾破坏上年度东部地区的作物。

澳洲东部地区的利好天气令2011/12年度小麦丰收的希望大大提升，但市场焦点仍放在西澳，当地在7月以前需要降雨以保证作物产量。

澳大利亚东部的农户正忙于播种新作小麦，因土壤湿度适宜，因此他们企盼收成能高于常年平均水平。

澳洲联邦银行(CBA)农产品分析师Luke Mathews称，“东南部各州天气良好，但新南威尔士州北部及昆士兰州南部作物产区近来干燥，需要降雨。”

澳大利亚是全球重要的小麦出口国。澳洲同中东及非洲在出口方面相互竞争。

“所有目光都集中在澳洲东部，但他们仅需1英寸的降雨就可以展开播种，”澳大利亚谷物预测公司(ACF)分析师Gavin Warburton称。

政府首席商品预测机构表示，澳洲2011/12年度小麦总产量预计在2400万-2500万，2010/11年度的小麦收成为创纪录的2630万吨。

也有一些私人预测机构认为澳洲2010/11年度小麦产量高于2700万吨。

澳洲联邦银行(CBA)周二预测称，澳洲2011/12年度小麦产量为2430万吨，澳大利亚谷物预测公司(ACF)称产量或接近2500万吨，而荷兰合作银行(Rabobank)则认为小麦产量将达2520万吨。

但所有机构均警告称，作物产量取决于澳洲东部地区的降雨。

澳大利亚谷物预测公司(ACF)表示，澳洲农户在2010/11年度收获的小麦达创纪录的2710万吨，受益于东部各州较高的单产，因拉尼娜气候使得播种季节的降雨高于平均水平。

不幸的是，2010/11年度澳洲东部产区的约半数小麦被降级为饲用等级，因正当12月份作物即将收割之际，洪水影响了作物质量。

全球不同地区的恶劣天气削减了2010年全球小麦供应，其中包括澳洲和黑海地区，推动CBOT小麦指标合约在去年飙升约47%。

法国北部及德国天气干燥，阴冷潮湿天气令加拿大播种之初进度迟缓，而美国硬质冬麦长势艰难，这些均预示着全球高蛋白质小麦市场的紧俏状况将持续。

荷兰合作银行驻悉尼的粮食分析师Wayne Gordon称，“7、8月份收获的明尼阿波利斯和加拿大春小麦，以及随后的澳洲小麦将决定全球高蛋白质小麦供应，”