据《澳洲日报》11月4日报道，多金的中国投资者起初热衷于投资石油、天然气和矿产，然后轮到农场农田。现在，中国买家盯上了澳洲零售业、食品业、饮料业以及其它的消费资产。
　　瑞银资深投资银行家帕特诺声称，中国政府已经把经济政策的重点从促进出口转向拉动内需，这将促使更多中国企业寻找把国际知名的消费品牌纳入麾下的机会。
　　在全球金融危机爆发前，中国政府对150家占据行业主导地位的国有企业发出了“走出去”的指示。金融风暴过后，北京的胃口也不曾减弱。迄今为止，除资源领域外，中国对澳洲资产的最大动作，是今年早些时候光明食品集团向CSR的制糖部门发出的17.5亿澳元收购要约。但CSR最终选择了来自新加坡的Wilmar International。今年6月，新州政府与光明集团签署了一份谅解协议，一方面为光明提供了投资新州糖业、乳制品业和葡萄酒业的机会，另一方面为新州企业开拓中国市场打开了通道。中国最大的饮料公司娃哈哈集团正在计划收购澳洲矿产和乳制品集团的股权，该集团目前每年从澳洲进口约10万吨奶粉。
　　其他投资银行家一致认为，北京对可为中国国有企业所用的外国知识产权拥有浓厚的兴趣，对有利于提高农业生产力的外国化肥资产也保有高度关注。而且，中国对外国汽车制造厂商这样的工业资产，也越发热心起来。