红薯对三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少；磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多；而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多，以块根膨大时期更为显著。红薯施肥应围绕这些特点进行。

施足基肥 基肥应以农家肥为主，化肥为辅，农家肥要充分腐熟。基肥用量一般占总施肥量的60%～80%。一般而言亩产鲜薯2500～4000千克应施基肥3000～4000千克。并配合施入过磷酸钙15～25千克、草木灰100～150千克、碳铵6～10千克等。基肥要采用集中、分层施用，60%在深耕时施入底层，40%可在栽插时进行穴施。配合基肥施用的速效性肥料，应随土杂肥集中穴施，以便薯苗成活后即能吸收。

看苗追肥 给红薯追肥时期、种类、数量和方法，要根据不同生长时期的长相和需要确定。具体是要追好“五肥”。

提苗肥。提苗肥一般追施速效肥，在栽插后3～5天结合查苗补苗进行，方法是在薯苗穴部近根处开个约10厘米洞，施入一小撮尿素（每亩1.5～3.5千克），施后随即浇水盖土，也可用1%尿素水灌根，以补充基肥速效肥少和肥效缓慢的不足。

壮蔓肥。红薯进入壮蔓期后，地下部分生长势转旺，块根开始形成，吸肥力强，为加速扩大叶面积，提高光合生产效率，红薯栽插后30～40天要施好壮蔓肥。施肥量因地力和苗势确定，长势差的多施，每亩追硫酸铵7.5～10千克或尿素3.5～4.5千克或硝酸铵4.5～6千克，硫酸钾10千克或草木灰100千克。长势较好的，用量可减半施用。结合施肥还要及时搞好中耕除草和灌水防旱等工作。

催薯肥。催薯肥要以钾肥为主，一般在栽后90~100天施用。催薯期施钾，能有效地延长叶片功能期，增强茎叶活力，提高光合效率，促进光合产物的运转，促进薯块膨大。一般可用硫酸钾，每亩施10千克，或草木灰100～150千克。施后应进行一次浇水，以促其尽快发挥其肥效。

裂缝肥。对膨大期有明显早衰趋势的红薯，巧施裂缝肥具有显著的增产效果，裂缝肥一般每亩用硫酸铵4～6千克，兑水400～600千克；或用人粪尿250千克，兑水750千克，顺裂缝灌施。

叶面肥。薯块膨大中期，根系吸肥功能开始下降，这时应采用根外追肥的方法补充肥料，一般用2%~5%的过磷酸钙浸出液或1%的磷酸钾溶液或0.3%的磷酸二氢钾溶液或5%~10%的草木灰过滤液，在午后3时以后喷施，每亩喷液75千克。每隔15天喷1次，连喷2次。

注意事项 给红薯施肥要注意三点，其一红薯是忌氯作物，选用肥料时要注意不用含有氯元素的肥料。其二碳酸氢铵不宜撒施、面施，可制成混肥颗粒深施。其三草木灰不能和氮、磷肥料混合，要分别施用。（胡启山）