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秋冬季菜薹咋管理?


及时定植 定植时幼苗以4~5片叶为宜,夏秋苗龄不超过18~22天,冬季25~30天为宜。选择有机质丰富、排灌便利的壤土为宜,不宜与十字花科蔬菜连作。

深翻土地,结合整地亩施入腐熟有机肥2000千克,过磷酸钙30千克,尿素15千克和硫酸钾30千克作基肥,或商品有机复混肥90~120千克,或三元复合肥40~60千克。土肥混匀,做成平畦。

定植前育苗床先浇小水,以便于起苗。起苗时,尽量减少根系损伤。一般作畦宽1.2米,每畦种4行。菜薹定植株行距15~20厘米,紫菜薹品种株行距适当宽些,一般为(20~25)厘米×(30~50)厘米。早熟品种适当密些,中晚熟品种适当稀些。定植后及时浇水(可用清水兑硫酸链霉素浇蔸,兼防软腐病),以利缓苗。

肥水管理 定植缓苗后,及时追肥,促进幼苗生长,随即进行中耕蹲苗。蹲苗结束后及时浇水追肥。一般5~7天追施一次液肥,一是幼苗定植后2~3天发新根时,可施20%人粪尿(由于菜薹是食用器官,追肥以尿素、硫酸铵、碳铵等化肥为主,也可用复合肥料或人粪尿,但不可用带渣的人畜粪),或尿素10千克。二是植株显蕾时,追施30%~40%人粪尿,或施用二元复合肥或尿素20千克左右;三是大部分主薹采收时,追施40%~50%人粪尿或氮、磷复合肥或尿素10千克,促进侧薹发育。原则上每次菜薹采收后,须追施一次肥料。菜薹整个发育期保持土壤湿润,土壤过干,不但降低产量和品质,还易发生病毒病,过湿则易感染软腐病。入冬前,控制肥水,以免生长过旺,易受寒害。

病虫害防治 主要病害有霜霉病、软腐病和黑斑病等,虫害有蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等。软腐病可用农用链霉素、普力克防治;霜霉病可用百菌清、安克等防治。黑斑病可用敌菌灵、扑海因等喷洒。蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等可用吡虫啉、阿克泰、定虫隆(抑太保)等药剂防治。

适时采收 菜心的产品包括主薹和侧薹,只收主薹还是主侧薹兼收,因品种、栽培季节、气候条件、种植技术而异。早熟品种以主薹为主,中、晚熟品种主侧薹兼收。当菜薹高且叶的先端已初花时适时采收。紫菜薹长到30~40厘米,初花时为采收适期,主薹采收时,要在基部保留少数腋芽,以保证侧薹粗壮,收割时,切口略倾斜,以免积存肥水,引起软腐病,每采收一次菜薹最好叶面喷施一次硫酸链霉素药液。

(何永梅)


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