美国佛罗里达大学的科学家称,他们已经开发出一个早熟、抗病的圆叶葡萄新品种,并给它取名"美味"。
开发这个葡萄新品种项目研究的负责人丹尼斯·格雷教授介绍说,这个黑色的新品种尝起来味道特别好,皮也可以吃,很适合做鲜食葡萄,并具有酿造葡萄酒的潜力。而"美味"这个名字正是根据访问葡萄园的食客们的评价得来的。据格雷教授介绍,"美味"的果实呈椭圆形,开始是红色,成熟时变成深紫色或黑色。从佛罗里达当地的实验结果看,"美味"的成熟期一般在八月初,比其他的圆叶葡萄品种早两到三周。
目前,"美味"主要作为鲜食葡萄品种推出。但科学家们已经注意到它的酿酒潜力。一个由30多个酿酒师组成的专家组对"美味"做的葡萄酒评价结果是:相当于当地流行的酿酒品种"Carlos"。
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/news/2/2009-05-04/6281.html